„Alles Käse oder was?“ Allgäuer Hochgenuss – mit dem Besten unserer Natur Allgäuer Käsesuppe mit Weißwein / geröstete Brotwürfelchen € 4,20 ----------------------------Ziegen-Mozarella „bayrisch“ / Radieschen / Gurke/ Olivenöl/ Laugengebäck € 7,-Obazda – / rote Zwiebelringe/ Fassgurke / Holzofenbrot € 6,90 --------------------------Gegrilltes Schweinsfilet / Gorgonzola-Rahm / Feigen/ Lauchzwiebeln/ Bandnudeln € 13,80 Paniertes Käsesschnitzel vom Bergkäse der Alpe Breitengehren / hausgemachter Erdäpfelsalat € 9,-Allgäuer Käsespätzle / gebräunte Zwiebel/ Blattsalat / Holzofenbrot € 8,50 Ziegenkäse im Sesammantel gegrillt / Blattsalat/ Preiselbeerdressing € 8,-Raclette-Baguette / Bündner Fleisch / Apfelringe / Raclettekäse € 7,90 -----------------------------------Für Naschkatzen : Bayrische Schlosser-Buam (Zwetschgen im Ausbackteig) auf Joghurt-Honig-Sauce € 4,70 Käse und Wein - eine gelungene Liebschaft! 2011er „Pinot Noir“ Blanc de Noir ein fruchtiger weißer Rotwein aus der Spätburgundertraube Weingärtnerei Brackenheim www.hotel-schwand.de / [email protected] / 08322-987640