Rührei Rezept Schinkenwürfel Zutaten: (für 4 Personen) • 5 Eier • 125 ...

gewünschte Menge) in einer mit Fett (Butter, Margarine oder ähnlichem) erhitzen Pfanne anbraten und dann das vorbereitete Ei dazugeben. Jetzt das ganze ...
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Rührei Rezept Schinkenwürfel

Zutaten: (für 4 Personen) • • • • •

5 Eier 125 g Schinkenwürfel 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer (wer es gerne würziger mag kann auch mehr nutzen) 200 ml Milch

Zubereitung: 5 Eier in eine Schüssel geben, Pfeffer und Salz dazugeben anschließend das Eigelb mit dem Eiweiß vermischen (lockerer wird es mit einem Mixer). Die Schinkenwürfel (wer gerne mehr Schinkenwürfel möchte nimmt einfach die gewünschte Menge) in einer mit Fett (Butter, Margarine oder ähnlichem) erhitzen Pfanne anbraten und dann das vorbereitete Ei dazugeben. Jetzt das ganze unter gelegentlichem rühren bewegen bis die das Ei fest ist und die Flüssigkeit verdampft ist. Je nach Geschmack lange braten lassen da es ja auch einige gibt die es lieber etwas dunkler mögen. Zubereitungszeit ca. 20 Minuten, was abhängig ist von der Menge die man zubereiten möchte.

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