KrissKross Dinner Di-Sa, 18 Uhr bis 22.00 Uhr
Craft Bier us dr Schwiz La Fraîcheur bière blanche / Trois Dames Brauerei, Waadt, Schweiz Aus ungemalztem Juraweizen und Gerste. Bitterorangenschalen geben Zitrusfruchtgeschmack, Koriander bringt die Frische. Belgische Weissbierhefe erzeugt den typischen trüben Bodensatz und damit den Charakter des Bieres. 4.8 % 0.33 l
6.90 CHF
Pacific Pale Ale / Trois Dames Brauerei, Waadt, Schweiz Für das Pale Ale benötigt man nordamerikanischen Hopfen vom Yakima Tal. Dieses gut gehopfte Bier hat eine markante bittere Geschmacksnote. Tropische Früchte-, Litschi- und Grapefruitgeschmacksnoten spürt man aus diesem Hopfen heraus. 5.0 % 0.33 l
6.90 CHF
Daydreamer Session IPA / Bier Factory Rapperswil Leicht und super erfrischend. Ein hopfiges, unfiltriertes IPA. Eine simple und leichte Malzbasis erlaubt dem fruchtigen Hopfen, der Star in diesem Bier zu sein 4.4% 0.33 l
6.90 CHF
Blackbier Dry Stout / Bier Factory Rapperswil Vollmundiges Stout mit kräftigen aber ausgewogenen Röst- und Raucharomen und einer cremigen Schaumkrone. Unser Stout erinnert an Kaffee und Schokolade am Lagerfeuer. Es ist so lecker, sogar Bärenjungen lieben dieses Bier. 5.0 % 0.33 l
6.50 CHF
Simmentaler Mountain Pale Ale / Simmentaler Braumanufaktur Das Mountain Pale Ale ist ein prickelnder Durstlöscher mit einem leicht bitteren Abgang, vollmundig und anhaltend. Ausgewogene und fruchtige Hopfenaromen. Eine perfekte Mischung der Sorten Amarillo und Nelson Sauvin. Das perfekte Bier für Ale-Einsteiger.. 5.2 %0.33 l 7.20 CHF
Tequila “Espolòn Blanco”
2 cl.
6.00 CHF
2 cl.
6.00 CHF
Handgemachter Mexikanischer Tequila / 100% Blaue Agave / 40% Vol.
“Espolòn Reposado” Handgemachter Mexikanischer Tequila / in Eichenfässern gereift / 100% Blaue Agave / 40% Vol.
Vorspeise Pfirsich-Mais-Gazpacho kandierte Rauchmandel / Jalapeno / kompresierte Tomate
12.00 CHF
Pulpo / grüne Mole / Melone / Vap Ca / Rauchspeck
16.00 CHF
Soft Taco Fusion / 3 Tacos des Tages
18.00 CHF
Tapas Intermezzo
17.00 CHF
Cecina de Leon (getrockneter Spanischer Rinderschinken) Cevice de la Playa / Bio Gamba / Koriander / Tiger-Milch Büffelmozzarella-Molotes / Pasilla Salsa Maisbrot
Kokos-Pilz-Cevice / fermentierter Schwarzer BIO-Knoblauch Bio Avocado / Tamarinde / Passionsfrucht / Erdnüsse / Basilikum
14.00 CHF
Hauptgang Gegrillter Pollo Mole
31.00 CHF
Grillhühnchen / 70% Schokolade / Limette / Koriander / Erdnuss / Salsa Mexicana
Geschmorte und gegrillte Natura Rinderrippe (Asado Gaucho)
34.00 CHF
dunkles Bier / Chimichurri aus unserem Schrebergarten / Aprikosensalsa / schwarze Bohnen
Schweizer Forelle
32.00 CHF
Zimt / Limette / Knoblauch / Kokosnuss / Mangold / geräucherte Bio Salz-Zitrone / Verveine
Natura Skirt Steak Churrasco
36.00 CHF
Geschmorte Tomaten / rote Zwiebel / Salsa Tropical / schwarze Bohnen
Gegrillter Kuhmilchkäse
28.00 CHF
Salsa Roja / Tempeh Adobo / schwarze Bohnen / Mangold / Schrebergarten-Guacamole
Wählen Sie ihre Beilage zu den Hauptgängen: Ofen Meersalz-Fritten
oder
Süsskartoffelpüree
Dessert Schoggipudding 70%
9.00 CHF
Chili / kandierte Erdnüsse / Schweizer Beeren
Süssmais-Flan
9.00 CHF
Passionsfrucht / Joghurt
Marinierte Feigen
9.00 CHF
Waldhonigglace / Zitronenverveine / Granola
Unser hausgemachtes Glace/Sorbet Unser Service informiert sie gern über die verfügbaren Aromen. 1 Kugel
4.00 CHF
Fleischherkunft / origin of meat Hühnchen Cecina de Leon Skirt Steak Churasco Rinderrippe (Asado Gaucho) Rauchspeck
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Schweiz Spanien Natura Fleisch / Metzgerei Jenzer / Arlesheim / Schweiz Natura Fleisch / Metzgerei Jenzer / Arlesheim / Schweiz Metzgerei Jenzer / Arlesheim / Schweiz
