DINNERMENÜ DINNER MENU Joghurt, Gurke, grüner Apfel & Galia Melone yoghurt, cucumber, green apple & galia melon
Kaninchen, Bio Annabelle, wilder Brokkoli & Fichtennadel rabbit, bio annabelle, wild broccoli & spruce needle
Sommerreh, Knollensellerie, Kirsche & Akazienblüte summer venison, celeriac, cherry & acacia blossom
geräucherter Pfirsich, Brombeere, Kokosnussasche & Estragon smoked peach, blackberry, coconut ash & tarragon
4 Gänge Menü 69 € 4 courses menu 69 € Weinbegleitung 49 € wine flight 49 €