Unilever Food Solutions Schweiz
Rezeptinformation Kohlräbligratin mit Schinken (4-7 Jahre)
Zutaten (10 Personen) Menge
Einheit
Name
1,00
kg
Kartoffeln
0,60
kg
Kohlrabi
0,40
kg
Zucchetti
0,40
kg
Zucchetti gelb
8,00
g
KNORR PROFESSIONAL® Gewürzpaste Knoblauch
0,60
l
Gemüse Bouillon Nature KNORR, zubereitet
7,00
dl
Milch
60,00
g
Reibkäsemischung Sbrinz-/Tilsiter Käse
200,00
g
Schinken gekocht in Scheiben
10,00
g
Schnittlauch
Zubereitung Vorbereitung: • • • •
Kartoffeln, Kohlräbli und Zucchetti waschen, schälen und in Scheiben oder Stäbchen schneiden Gemüsebouillon nach Anleitung herstellen Schinken in gleichmässige Streifen schneiden Schnittlauch fein schneiden
Zubereitung: • Kartoffeln, Gemüse und Knoblauchpaste zur Gemüsebouillon und aufkochen • Milch beigeben und nach belieben mit wenig Maizena Express abbinden
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09.03.2015
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Rezeptinformation
• Schinkenstreifen und Schnittlauch beigeben und in eine Gratinplatte füllen • Gratin mit Reibkäse bestreuen und im Ofen bei 180°C backen Tipp: • Anstelle der Gewürz- und Kräuterpasten können auch frische verwendet werden
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09.03.2015
