Unilever Food Solutions Österreich
Rezept-Information Gemüselasagne mit Sauce Napoli
Zutaten (100 Portionen) Menge
Einheit
Name
7
kg
Wurzelgemüse , gewürfelt
7
kg
Zucchini , gewürfelt
200
ml
Oliven Öl
4
kg
KNORR Collezione Italiana Tomato Polpa
100
g
KNORR Professional Mediterrane Kräuter Paste
150
g
Salz
2
kg
Frischkäse light
500
ml
Milch
1
kg
Gouda-Käse
6
kg
KNORR Lasagne-Platten
1.4
kg
Knorr Tomaten Sauce Napoli 2 kg
7.5
l
Wasser
Zubereitung Zubereitung: • • • • •
Wurzelgemüse und Zucchini in MAZOLA Olivenöl ca. 10min dünsten Falls nötig mit wenig Wasser untergießen KNORR Tomato Polpa beifügen und mit KNORR Professional mediterraner Kräuterpaste und Salz würzen Frischkäse mit Milch glattrühren KNORR Sauce Napoli nach Anleitung zubereiten
Für Fragen zum Rezept kontaktieren Sie bitte unser Kochstudioteam unter der Nummer 01/605 35 230. Weitere Rezepte finden Sie auf unserer Website!
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© 2015 Unilever Food Solutions Österreich - Alle Rechte vorbehalten service.unileverfoodsolutions.com
30.09.2015
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Rezept-Information
• In einer 1/1 Gastro-Einsatz beginnend mit Gemüsesugo schichtweise Sugo und KNORR Lasagneblätter übereinander schichten • Bei 180°C 40 min backen, kurz vor dem Gar-Ende geriebenen Käse darüber streuen und schmelzen lassen. • Gemüselasagne mit Tomatensauce servieren. • Die Rezeptur ist nach den Vorgaben im Cook & Serve sowie Cook & Chill Verfahren einsetzbar.
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