Unilever Food Solutions Österreich

Rezept-Information Kalbsragout mit Dill-Sauce

Zutaten (10 Personen) Menge

Einheit

Name

250

ml

RAMA Cremefine Kochcreme

130

g

LUKULL Bratenjus 2.50 KG

10

ml

PHASE Butter Flavour 3.70 KG

100

g

KNORR Paprika edelsüß Delikateß

10

g

KNORR Brat-Aromat

1400

g

Kalbs-Schulter für Ragout

1000

g

Zwiebel

750

ml

Wasser

10

g

Dill, frisch

Zubereitung Kalbfleisch würfelig schneiden, mit KNORR Brat-Aromat würzen und zusammen mit den fein geschnittenen Zwiebeln in PHASE Butter Flavour anbraten. Mit Paprikapulver stauben und sofort mit LUKULL Beste Basis Bratenjus aufgießen. Bei schwacher Hitze fertig garen. Vor dem Servieren mit RAMA Cremefine zum Kochen und etwas Dill verfeinern. TIPP: Als Beilage sind Nudeln, Spätzle oder Kartoffeln geeignet.

Für Fragen zum Rezept kontaktieren Sie bitte unser Kochstudioteam unter der Nummer 01/605 35 230. Weitere Rezepte finden Sie auf unserer Website!

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09.10.2013