Festliche Menüs für Ihre Weihnachtsfeier 2016
BEGINNEN
SIE DIE FEIE
R MIT:
pfang Heißer EmGlühwein oder
t oder Bratapfelmos Weihnachtsgebäck zu a d , h Punsc € 4,50 pro Person
Weihnachtsfeiern für Ihr Team – das Jahr Revue passieren lassen! Sagen Sie Ihren Mitarbeitern herzlich Danke für die zurückliegenden 365 Tage und stoßen mit ihnen auf künftige Vorhaben an! Weihnachtsfeiern im Familienkreis – schlemmen und genießen! Auch für die Weihnachtsfeier im familiären Rahmen bieten wir Ihnen exklusive Angebote zur Advents- und Vorweihnachtszeit. Gerne berate ich Sie und zeige Ihnen die Räumlichkeiten vor Ort. Haben Sie spezielle Wünsche? Lassen Sie uns die Details gleich abstimmen, ich bin gern für Sie da! Petra Müller, 08651 776-0 Menüs ab 2 Personen. Weitere Menüs und Weihnachtsbuffets (ab 30 Personen) auf Anfrage. Die Angebote sind gültig von Oktober bis zum 23.12.16 und bis auf Widerruf. Druck- und Satzfehler vorbehalten. Preise inkl. Service und gesetzlicher MwSt.
Freuen Sie sich auf liebevoll zubereitete Weihnachtsmenüs als kulinarischer Höhepunkt zum Jahresende. Sie speisen an weihnachtlich dekorierten Tischen an silberfarbenen Platztellern mit festlichen Stoffservietten und Menükarten. Alle Speisen bieten wir Ihnen auf Vorbestellung.
AB 11. NOVEMBER
Gansl »Bayrisch« Kalbsbrühe mit Pistaziennocken H H H H H
Knusprig gebratene Gänsekeule mit Orangensauce, dazu Kartoffelknödel und Blaukraut H H H H H
Bratapfel mit HaselnussMarzipan-Füllung, Vanillesauce pro Person € 29,50
www.amber-hotels.de/reichenhall
JETZT WEIHNACHTSFEIER 2016 RESERVIEREN: +49 8651 776-0
Menü 1
Maronencremesuppe H H H H H
Tranche vom Schweinefilet, sous vide gegart, auf Cognacsauce, Tannenzapfenkroketten, Fagot von der Prinzessbohne H H H H H
Topfenstrudel mit in Rotwein eingelegter Williamsbirne pro Person € 29,90
VEGETARIS
Menü 3
CH
Fenchel-Birnen-Couscous H H H H H
Weihnachtliches Auberginenragout mit 7 Gewürzen, 7-Kornreis, Safranschaum H H H H H
Menü 2
Kürbiscremesuppe mit Chilihaube H H H H H
Geschmorte Kalbsroulade, gefüllt mit Dörraprikosen und Kräutersaitlingen auf HonigLebkuchensauce, Polenta und glacierte Minikarotten H H H H H
Glühweinparfait an marinierten Waldbeeren pro Person € 33,90
Menü 4
Feldsalat mit geräucherter Entenbrust, Apfel-Himbeermarinade, Knoblauchcroutons, Orangenchutney H H H H H
Wildessenz mit Klößchen H H H H H
Kaffeedatteln mit Vanillejoghurt
Grünes Apfel Sorbet mit Apfelbalsam barrique
pro Person € 29,90
Steak von der Rinderlende unter der Walnusskruste auf Marsala-Dörrpflaumensauce, Herzoginkartoffeln, sautierter Rosenkohl
H H H H H
AMBER RESIDENZ Bavaria Zeno Grundstückverwaltungs-GmbH Am Münster 3 83435 Bad Reichenhall, Deutschland +49 8651 776-0 +49 8651 776-776
[email protected] www.amber-hotels.de/reichenhall
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Ananasbeignets mit Rum-Rosinensauce, dazu eine Kugel Wintereiscreme pro Person € 39,90
Vegane Menüs ab 2 Personen und Buffets ab 30 Personen auf Anfrage
