Gefüllte Champignons Dauer: 15 min Für 2 Personen
Pro Person
Kcal 106
Kohlenhydrate Eiweiß 18,4 g 8,6 g Davon: 8,8 g Zucker
Fett 1g Davon: 0,2 g gesättigte Fettsäuren 0,4 g Mehrfachungesättigte Fettsäuren
Zutaten: • • • • • • • •
20 Champignons 100 g Blattspinat 1 Zwiebel 2 Tomaten 2 Knoblauchzehe 2 EL Ghee Thymian Salz und Pfeffer
Zubereitung: • • • • •
Die Champignons säubern und den Stiel entfernen Füllung: den Knoblauch, die Zwiebel, den Spinat und die Tomaten klein schneiden und mit dem Thymian vermischen Die Füllung mit Salz und Pfeffer würzen Die Champignons entweder in dem erhitzen Ghee kurz von beiden Seiten anbraten, oder im Ofen kurz backen Die Champignons mit der Füllung füllen
Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!
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