Bananen - Pfannkuchen Dauer: 10 min Für 4 Personen

Pro Person

Kcal 541

Kohlenhydrate Eiweiß 87 g 9g Davon: 20 g Zucker

Fett 16 g Davon: 11 g gesättigte Fettsäuren 1 g Mehrfachungesättigte Fettsäuren 2,5 g Einfachungesättigte Fettsäuren

Zutaten:     

5 Bananen 5 Eier 250 ml Kokosmilch 250 g Tapiokastärke Alternative: mit Mandelmehl, Kartoffelmehl oder Leinsamenmehl abrunden

Zubereitung:   

Die Bananen schälen und in eine Schüssel geben Eier, Kokosmilch und Tapiokastärke hinzu geben und alles zusammen mixen Kokosfett in einer Pfanne erhitzen und die Pfannkuchen darin braten

Viel Spaß und lasst es Euch schmecken!

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