Vorspeisen Spargelcremesuppe mit Croûtons B|F|L|M

6,50 €

21,00 €

„Kutschersuppe“ | Gulaschsuppe mit Gewürzgurken 6,00 € Frischer Frühlingssalat | weißer & grüner Spargel Mangodressing E|F|I|L|M

8,50 €

Hauptgänge Portion Beelitzer Stangenspargel Neue Kartoffeln | Sauce Hollandaise oder braune Butter D|B|F|M

14,50 € Marinierter Sesamlachs grüner & weiße Spargel | Crêpemantel A|B|D|L|M

18,00 € Beelitzer Stangenspargel Brandenburger Wildschinken | Neue Kartoffeln Sauce Hollandaise oder braune Butter B|D|I|L|M

15,50 €

| A:Glutenhaltiges Getreide| B: Sellerie |C: Krebstiere | D:Eier | E:Soja | F:Sulfide | G:Fisch | H:Erdnüsse | I:Lupine | J:Weichtiere | K:Sesam |

| A:Glutenhaltiges Getreide| B: Sellerie |C: Krebstiere | D:Eier | E:Soja | F:Sulfide | G:Fisch | |H: Erdnü sse |I:Lupine | J:Weichtiere |K:Sesam |L:Milchprodukte |M: Senf| N:Schalenfrüchte |

Hauptgänge

21,00 €

Pochierter Kalbstafelspitz Meerrettichschaum Kartoffel-Matcha-Rösti Radieschen | Kerbel D|B|F|M

16,00 € Canneloni von der Kalbsbacke Violetter Karottenschaum Karottenpüree A|B|D|L|M

17,00 € Bärlauchravioli Kerbelbutter | grüner & weißer Spargel A|B|D|L|M

12,00 €

Dessert Mangotarte | Schokoboden Himbeersorbet A|B|F|L|M

8,00 € Brombeer-Rosmarin-Parfait Vanille | Sauerampfer B|F|L|M

7,00 €

| A:Glutenhaltiges Getreide| B: Sellerie |C: Krebstiere | D:Eier | E:Soja | F:Sulfide | G:Fisch | H:Erdnüsse | I:Lupine | J:Weichtiere | K:Sesam |

| A:Glutenhaltiges Getreide| B: Sellerie |C: Krebstiere | D:Eier | E:Soja | F:Sulfide | G:Fisch | |H: Erdnü sse |I:Lupine | J:Weichtiere |K:Sesam |L:Milchprodukte |M: Senf| N:Schalenfrüchte |