Liebe Gäste, herzlich willkommen!
Dear guests, welcome!
Wir freuen uns sehr, sie in unserer [m]eatery bar und lounge zu begrüßen.
We are delighted to welcome you in our [m]eatery bar and lounge.
Bei allen Drinks legen wir größten Wert auf Qualität, deshalb benutzen wir nur hochwertige Spirituosen und Ingredienzien, arbeiten mit frisch gepressten Säften und hausgemachten Sirups.
In all our drinks we attach great importance to quality, which is why we only use premium-class spirits and ingredients, together with freshly squeezed juices and home-made syrups.
Mit viel Sorgfalt kreieren wir zum Beispiel unsere Aged Cocktails und lassen diese für ein paar Wochen im Holzfass reifen. Während der Lagerzeit harmonisieren sich die Aromen des Cocktails und er nimmt weitere Geschmacksstoffe aus dem Holz des Fasses auf.
Our aged cocktails are created with care, and then left to mature in a wooden cask for several weeks. During this storage period the aromas of the cocktail blend, and it absorbs further taste ingredients from the wood of the cask.
Unsere Flavoured Ice Cubes sind besondere Eiswürfel voller Geschmack, bei denen das Schmelzwasser unbedingt erwünscht ist. Durch Rühren bestimmen Sie, wie schnell Ihr Drink aromatisiert wird.
Our flavoured ice cubes are special ice cubes full of taste, in which the melt water is very much part of the experience. This is because you can determine by stirring how fast the aroma spreads to your drink.
Inhalt Cocktails & Drinks [m]eatery Cocktails Classic Cocktails Martini Cocktails Alkoholfreie Drinks
4 5 6 6
Spirituosen Rum Gin Whisk(e)y Vodka Tequila, Grappa, Cognac, Port / Sherry, Obstbrand Liköre, Wermut
7 8 9 10 10
Bier
12
Champagner
13
Longdrinks
13
Softdrinks
14
Heißgetränke
15
11
3
[m]eatery Cocktails
Classic Cocktails
Don Varela
Blueberry Muffin
Basil Smash
Margarita
fassgereift Rum, Sherry, Grapefruit Bitter
Gin, Limettensaft, Vanillesirup, Blaubeeren
Gin, Zitronensaft, Zuckersirup, frisches Basilikum
Tequila, Orangenlikör, Limettensaft, Salz
Negroni
Lillet Vive
Bonnie Prince Charly
Piña Colada
fassgereift Gin, Kräuterlikör, roter Wermut
Weinaperitif, Tonic Water, frische Erdbeeren, frische Gurke
Whiskylikör, Limettensaft, frische Minze, Ananas, Soda, Kräuterbitter
2 verschiedene Rum, frische Ananas, Kokoscreme
Rusty Nail
Moscow Mule
Grand Designs
Mojito
fassgereift Whisky, Whiskylikör
Vodka, Limettensaft, Ginger Beer
Gin, Weinaperitif, Holunderlikör, Ananassaft, frischer Rosmarin
Rum, Zuckersirup, Limettensaft, frische Minze, Soda
Mint Julep
Hugo
Whisky, frische Minze, Kräuterbitter, Zuckersirup
Holunderblütensirup, Limettensaft, frische Minze, Sekt
Raspberry Rum Shrub
Cosmopolitan
Rum, Rumlikör, Limettensaft, Himbeerpüree
Zitusvodka, Orangenlikör, Zitronensaft, Cranberrysaft
Limited Edition fassgereift Fragen Sie uns nach der aktuellen Abfüllung.
Pisco Sour Pisco, Zitronensaft, Zuckersirup, Eiweiß, Bitter
Portwein Margarita
Cheeky Rum
Tequila, Portwein, Limettensaft, Rotweinsirup, Popcornsalz
Flavoured Ice Birne, Ingwer, Thymian und Creme de Cacao mit Rum
Russian Spring Punch
Cool Gin Flavoured Ice Gurke, Feigensenf und Sherry mit Gin
Vodka, Himbeerlikör, Sekt, Zitronensaft, frische Beeren
12,00 €
Cachaça, Limettensaft, Zuckersirup
Vanilla Sour
Mai Tai
Vanillekräuterlikör, Zitronensaft, Orangensaft, Vanillesirup, Eiweiß
2 verschiedene Rum, Orangenlikör, Limettensaft, Mandelsirup, Zuckersirup
Sexy Vodka Flavoured Ice Traube, Salbei und Veilchenlikör mit Vodka
Caipiriñha
11,00 €
Aperol Flash Kräuterlikör, Vanillesirup, Orangensaft, Zitronensaft, Eiweiß, Champagner
St-Germain Cocktail Rosé
11,50 €
Holunderlikör, Champagner, Soda
14,00 € 15,00 €
4
5
Martini Cocktails
Alkoholfreie Drinks
Rum 4 cl
Apple Martini
Baby Bramble
10,00 €
Abuelo 12 Years
Vodka, trockener Wermut, Apfelsirup
Johannisbeersaft, Apfelsaft, Limettensaft, Mandelsirup, Brombeeren
Aviation
10,00 €
Gin, Zitronensaft, Veilchenlikör, Kirschlikör
Pommegranate & Ginger Lemonade
Basil Cherry Blush
Granatapfelpüree, Limettensaft, Honig, Ginger Beer
Vodka, Kirschlikör, Himbeerlikör, Limettensaft, frischer Basilikum
Raspberry Mint Lemonade
10,00 €
Chocolate Mint Martini Vodka, Schokoladenlikör, frische Minze
Martinez
Virgin Vanilla Sour
Angostura White Botucal Reserva Exclusiva Clement Canne Bleue
8,50 €
Clement Creole Shrubb
13,00 €
Dictador 20 Years
10,00 €
19,00 €
7,50 €
Dictador Perpetual
9,00 €
9,00 €
7,50 €
16,00 €
8,00 €
7,00 €
Havana Anejo Especial
Saint James Royal Ambre Martinique
10,00 €
10 Cane Trinidad
7,50 €
Wray & Nephew Overproof Jamaica
16,00 €
Zacapa 23 Guatemala
Gosling‘s Family Reserve Bermuda
Sailor Jerry Virgin Islands
Doorly‘s XO Barbados
Pampero Anniversario Venezuela
Kolumbien
Matusalem 15 Dominikanische Republik
Kolumbien Vanillesirup, Orangensaft, Zitronensaft
Lemon Hart Demerara Guyana
Martinique
Gin, Vodka, Weinaperitif
10,00 €
7,50 €
Martinique
Gin, Hagebuttenkonfitüre, Limettensaft, frische Gurke
Venezuela
Kirscheiswürfel, Holundersirup, Soda
Ginger Ale, Zitronensaft, GrenadineSirup
Angostura 1919
Kraken Black Spiced Trinidad & Tobago
Trinidad & Tobago
Red Submarine Lemonade
Rosehip Martini
Vesper Martini
6,50 €
10,00 €
Shirley Temple
8,00 €
Trinidad & Tobago
Himbeerpüree, Limettensaft, Zuckersirup, frische Minze, Soda
Genever, roter Wermut, Orangenlikör, Kräuterbitter
Panama
17,00 €
Zacapa Etiqueta Negra Guatemala
Kuba
6
7
Gin 4 cl
10,50 €
Aviation
11,50 €
Beefeater Burrough’s Reserve England
8,00 €
12,00 €
12,00 €
Botanist
6,50 €
10,50 €
Hammer & Son Old English
Hayman’s Old Tom England
10,50 €
8,50 €
Hendrick’s
16,00 €
Ardbeg Uigeadail
12,00 €
Auchentoshan Three Wood
14,00 €
Bowmore Darkest
13,00 €
14,00 €
Glenlivet 21 Years
9,00 €
Locke’s 8 Years
15,50 €
Glenmorangie 18 Years
9,50 €
Jameson Select Reserve
11,00 €
Glenmorangie Nectar D’or
Tanqueray Rangpur Tanqueray 10
8,00 €
9,50 €
Bols Genever Holland
Glenmorangie Original
9,00 €
Johnnie Walker Black Irish Whisky Bushmills 16 Years
American Whisk(e)y
8,00 €
Bulleit Rye
9,00 €
Elijah Craig
10,00 €
Glenmorangie Quinta Ruban
14,00 €
Highland Park 18 Years
12,00 €
Jura Prophecy
9,50 €
Knob Creek
17,50 €
Talisker 18 Years
6,50 €
Maker’s Mark
England
England
7,50 €
Plymouth Sloe
England
Gordon’s
Plymouth
England
England 11,00 €
9,50 €
Fifty Pounds England
7,50 €
England
Schottland 11,00 €
Blended Scotch
Scotch Whisky
Monkey 47 Deutschland
Bombay Original Dry
8,50 €
Mare Spanien
England
Jinzu England
USA 16,00 €
Whisk(e)y 4 cl
12,00 €
Jack Daniel’s Single Barrel
Schottland
8
9
Vodka 4 cl
11,00 €
Belvedere
Cognac 4 cl
Hennessy Fine De Cognac
25,00 €
Hennessy XO
49,00 €
Hennessy Paradis
9,00 €
Polen
6,50 €
Green Mark Cedar Nut Russland
7,00 €
7,50 €
9,00 €
Ketel One Citroen
6,50 €
Aperol
7,00 €
Antica Formula
7,00 €
Bénédictine
6,50 €
Lillet Blanc
7,00 €
Borgmann
7,00 €
Mancino Bianco
6,50 €
Campari
7,00 €
Mancino Rosso
Port / Sherry 4 cl
7,00 €
Chartreuse Verte
7,00 €
Mancino Secco
Holland
7,50 €
Churchill’s Dry White
7,00 €
Chambord
Wyborowa Exquisite
7,50 €
Churchill’s LBV
7,00 €
Drambuie
7,50 €
Lustau Amontillado
6,50 €
Fernet Menta
7,50 €
Lustau Fino
7,00 €
Mozart White
7,50 €
Lustau PX
6,50 €
Opal Bianca
6,50 €
Opal Nera
7,00 €
Pastis 51
6,50 €
Pimms
7,00 €
St-Germain
Polen
10
Ketel One Holland
Liköre 4 cl
Tequila 4 cl
11,00 €
Herradura Añejo
8,00 €
Herradura Plata
9,50 €
Herradura Reposado
Grappa 4 cl
11,00 €
Berta Bimba
11,00 €
Berta Monpra
Obstbrand 4 cl
19,00 €
Rochelt Basler Kirsche
19,00 €
Rochelt Mirabelle
19,00 €
Rochelt Williams
Wermut 4 cl
11
0,3 l 0,5 l
0,3 l 0,5 l
Bier
Braufaktum
Vom Fass
In unserer Braufaktum Kollektion finden Sie besonders hochwertige Bierkreationen, die ihren Charakter aus der Verbindung von Handwerkstraditionen und Innovationsgeist schöpfen. Passend zu unserem Fleisch ausgesucht ein ganz besonderer Genuss!
3,70 € 5,50 €
Radeberger
3,70 € 5,50 €
Ur-Krostitzer
Aus der Flasche 0,5 l
5,50 €
0,355 l
11,00 €
Schöfferhofer Weizen
Brooklyn Lager (Amber Lager) Fleischempfehlung: US Rib-Eye
0,1 l 0,75 l 1,5 l
12,00 € 85,00 € 180,00 €
Champagner
Longdrinks
Moët & Chandon Brut Impérial
Gin Tonic Rum Cola
Pol Roger Brut Réserve
Angostura White, fritz-kola
Ruinart Brut
Green Mark, Schweppes Bitter Lemon
0,75 l
15,00 € 100,00 €
0,75 l
115,00 €
Ruinart Blanc De Blancs
Maker’s Mark, fritz-kola
0,1 l
17,00 € 120,00 €
Ruinart Rosé
8,50 €
0,75 l
0,75 l
0,1 l
95,00 €
Alkoholfrei
Fleischempfehlung: Dry-Aged New York Cut
0,75 l
85,00 €
Veuve Clicquot Brut
Local 1 (Bottle Refermented Ale)
0,75 l
99,00 €
Veuve Clicquot Rosé
Fleischempfehlung: Rindertatar mit klassischer Marinade
0,1 l
7,50 € 39,00 €
Sekt Menger Krug Pinot Brut
0,33 l
3,20 €
Clausthaler
0,5 l
5,50 €
Schöfferhofer Weizen
0,75 l
0,75 l
31,00 €
29,00 €
27,00 €
0,75 l
Vodka Lemon Whisky Cola
Clan (Scotch Ale)
0,75 l
Gordon’s, Schweppes Tonic
Progusta (Indian Pale Ale) Fleischempfehlung: US T-Bone
0,75 l
29,00 €
Vúdú (Weizen Dunkel) Fleischempfehlung: US Sirloin
12
13
Softdrinks 0,275 l
7,00 €
2,90 €
2,90 €
0,2 l
3,50 €
0,2 l
5,50 €
3,00 €
Cappuccino
2,50 €
Espresso
3,50 €
Espresso Doppio
Apfel, Orange, Kiwi
2,50 €
Tasse Kaffee
3,50 €
Latte Macchiato
Vaihinger Flasche
Frisch gepresste Säfte
0,2 l
3,20 €
Hausgemachter Eistee
orangenlimonade, zitronenlimonade, mischmasch, apfelschorle
0,33 l
3,00 € 6,50 €
Badoit
0,33 l
3,00 € 6,50 €
Evian
fritz-limo
0,2 l
5,00 €
Fever Tree Tonic
0,2 l
3,20 €
Schweppes
0,75 l
0,75 l
Kaffee
Red Bull
Apfel, Kirsch, Maracuja, Johannisbeere, Tomate
fritz-kola fritz-kola, fritz-kola-light
0,2 l
5,50 €
Fentimans Curiosity Cola, Ginger Beer, Mandarin Seville, Orange Jigger, Victorian Lemonade, Wild English Elderflower, Tonic (0,125 l)
0,2 l
0,25 l
5,00 €
1724 Tonic
Kännchen
5,30 €
Kännchen
5,30 €
5,30 €
Jasmin frisch-zartes Jasmin Aroma
5,30 €
Sonne Asiens edel, zartblumig
Kräuterund Früchtetee Kännchen
Schwarzer Tee
Bitter Lemon, Dry Tonic, Ginger Ale, Soda 0,2 l
Grüner Tee
5,30 €
Rooibos Vanille
Earl Grey, Darjeeling-Ceylon
5,30 €
Früchtetee
zarter Tee mit dezentem Aroma
5,30 €
Pfefferminztee
English Breakfast vollmundig, herb
5,30 €
Darjeeling Second Flush, Sommerpflückung, blumig, vollmundig
5,30 €
Assam Special würzig und vollmundig
14
15