Liebe Gäste, herzlich willkommen!

Dear guests, welcome!

Wir freuen uns sehr, sie in unserer [m]eatery bar und lounge zu begrüßen.

We are delighted to welcome you in our [m]eatery bar and lounge.

Bei allen Drinks legen wir größten Wert auf Qualität, deshalb benutzen wir nur hochwertige Spirituosen und Ingredienzien, arbeiten mit frisch gepressten Säften und hausgemachten Sirups.

In all our drinks we attach great importance to quality, which is why we only use premium-class spirits and ingredients, together with freshly squeezed juices and home-made syrups.

Mit viel Sorgfalt kreieren wir zum Beispiel unsere Aged Cocktails und lassen diese für ein paar Wochen im Holzfass reifen. Während der Lagerzeit harmonisieren sich die Aromen des Cocktails und er nimmt weitere Geschmacksstoffe aus dem Holz des Fasses auf.

Our aged cocktails are created with care, and then left to mature in a wooden cask for several weeks. During this storage period the aromas of the cocktail blend, and it absorbs further taste ingredients from the wood of the cask.

Unsere Flavoured Ice Cubes sind besondere Eiswürfel voller Geschmack, bei denen das Schmelzwasser unbedingt erwünscht ist. Durch Rühren bestimmen Sie, wie schnell Ihr Drink aromatisiert wird.

Our flavoured ice cubes are special ice cubes full of taste, in which the melt water is very much part of the experience. This is because you can determine by stirring how fast the aroma spreads to your drink.

Inhalt Cocktails & Drinks [m]eatery Cocktails Classic Cocktails Martini Cocktails Alkoholfreie Drinks

4 5 6 6

Spirituosen Rum Gin Whisk(e)y Vodka Tequila, Grappa, Cognac, Port / Sherry, Obstbrand Liköre, Wermut

7 8 9 10 10

Bier

12

Champagner

13

Longdrinks

13

Softdrinks

14

Heißgetränke

15

11

3

[m]eatery Cocktails

Classic Cocktails

Don Varela

Blueberry Muffin

Basil Smash

Margarita

fassgereift Rum, Sherry, Grapefruit Bitter

Gin, Limettensaft, Vanillesirup, Blaubeeren

Gin, Zitronensaft, Zuckersirup, frisches Basilikum

Tequila, Orangenlikör, Limettensaft, Salz

Negroni

Lillet Vive

Bonnie Prince Charly

Piña Colada

fassgereift Gin, Kräuterlikör, roter Wermut

Weinaperitif, Tonic Water, frische Erdbeeren, frische Gurke

Whiskylikör, Limettensaft, frische Minze, Ananas, Soda, Kräuterbitter

2 verschiedene Rum, frische Ananas, Kokoscreme

Rusty Nail

Moscow Mule

Grand Designs

Mojito

fassgereift Whisky, Whiskylikör

Vodka, Limettensaft, Ginger Beer

Gin, Weinaperitif, Holunderlikör, Ananassaft, frischer Rosmarin

Rum, Zuckersirup, Limettensaft, frische Minze, Soda

Mint Julep

Hugo

Whisky, frische Minze, Kräuterbitter, Zuckersirup

Holunderblütensirup, Limettensaft, frische Minze, Sekt

Raspberry Rum Shrub

Cosmopolitan

Rum, Rumlikör, Limettensaft, Himbeerpüree

Zitusvodka, Orangenlikör, Zitronensaft, Cranberrysaft

Limited Edition fassgereift Fragen Sie uns nach der aktuellen Abfüllung.

Pisco Sour Pisco, Zitronensaft, Zuckersirup, Eiweiß, Bitter

Portwein Margarita

Cheeky Rum

Tequila, Portwein, Limettensaft, Rotweinsirup, Popcornsalz

Flavoured Ice Birne, Ingwer, Thymian und Creme de Cacao mit Rum

Russian Spring Punch

Cool Gin Flavoured Ice Gurke, Feigensenf und Sherry mit Gin

Vodka, Himbeerlikör, Sekt, Zitronensaft, frische Beeren

12,00 €

Cachaça, Limettensaft, Zuckersirup

Vanilla Sour

Mai Tai

Vanillekräuterlikör, Zitronensaft, Orangensaft, Vanillesirup, Eiweiß

2 verschiedene Rum, Orangenlikör, Limettensaft, Mandelsirup, Zuckersirup

Sexy Vodka Flavoured Ice Traube, Salbei und Veilchenlikör mit Vodka

Caipiriñha

11,00 €

Aperol Flash Kräuterlikör, Vanillesirup, Orangensaft, Zitronensaft, Eiweiß, Champagner

St-Germain Cocktail Rosé

11,50 €

Holunderlikör, Champagner, Soda

14,00 € 15,00 €

4

5

Martini Cocktails

Alkoholfreie Drinks



Rum 4 cl

Apple Martini

Baby Bramble

10,00 €

Abuelo 12 Years

Vodka, trockener Wermut, Apfelsirup

Johannisbeersaft, Apfelsaft, Limettensaft, Mandelsirup, Brombeeren

Aviation

10,00 €

Gin, Zitronensaft, Veilchenlikör, Kirschlikör

Pommegranate & Ginger Lemonade



Basil Cherry Blush

Granatapfelpüree, Limettensaft, Honig, Ginger Beer

Vodka, Kirschlikör, Himbeerlikör, Limettensaft, frischer Basilikum

Raspberry Mint Lemonade

10,00 €

Chocolate Mint Martini Vodka, Schokoladenlikör, frische Minze

Martinez

Virgin Vanilla Sour

Angostura White Botucal Reserva Exclusiva Clement Canne Bleue

8,50 €

Clement Creole Shrubb

13,00 €

Dictador 20 Years

10,00 €

19,00 €

7,50 €

Dictador Perpetual



9,00 €

9,00 €



7,50 €

16,00 €



8,00 €



7,00 €

Havana Anejo Especial

Saint James Royal Ambre Martinique

10,00 €

10 Cane Trinidad



7,50 €

Wray & Nephew Overproof Jamaica

16,00 €

Zacapa 23 Guatemala

Gosling‘s Family Reserve Bermuda

Sailor Jerry Virgin Islands

Doorly‘s XO Barbados

Pampero Anniversario Venezuela

Kolumbien

Matusalem 15 Dominikanische Republik

Kolumbien Vanillesirup, Orangensaft, Zitronensaft

Lemon Hart Demerara Guyana

Martinique

Gin, Vodka, Weinaperitif

10,00 €

7,50 €

Martinique

Gin, Hagebuttenkonfitüre, Limettensaft, frische Gurke



Venezuela

Kirscheiswürfel, Holundersirup, Soda

Ginger Ale, Zitronensaft, GrenadineSirup

Angostura 1919

Kraken Black Spiced Trinidad & Tobago

Trinidad & Tobago

Red Submarine Lemonade

Rosehip Martini

Vesper Martini

6,50 €

10,00 €

Shirley Temple

8,00 €

Trinidad & Tobago

Himbeerpüree, Limettensaft, Zuckersirup, frische Minze, Soda

Genever, roter Wermut, Orangenlikör, Kräuterbitter



Panama

17,00 €

Zacapa Etiqueta Negra Guatemala

Kuba

6

7



Gin 4 cl

10,50 €

Aviation

11,50 €

Beefeater Burrough’s Reserve England



8,00 €

12,00 €

12,00 €

Botanist

6,50 €

10,50 €

Hammer & Son Old English

Hayman’s Old Tom England

10,50 €

8,50 €

Hendrick’s

16,00 €

Ardbeg Uigeadail

12,00 €

Auchentoshan Three Wood

14,00 €

Bowmore Darkest

13,00 €

14,00 €

Glenlivet 21 Years



9,00 €

Locke’s 8 Years

15,50 €

Glenmorangie 18 Years



9,50 €

Jameson Select Reserve

11,00 €

Glenmorangie Nectar D’or

Tanqueray Rangpur Tanqueray 10



8,00 €

9,50 €

Bols Genever Holland

Glenmorangie Original



9,00 €

Johnnie Walker Black Irish Whisky Bushmills 16 Years

American Whisk(e)y

8,00 €

Bulleit Rye



9,00 €

Elijah Craig

10,00 €

Glenmorangie Quinta Ruban

14,00 €

Highland Park 18 Years

12,00 €

Jura Prophecy



9,50 €

Knob Creek

17,50 €

Talisker 18 Years



6,50 €

Maker’s Mark

England

England

7,50 €

Plymouth Sloe

England

Gordon’s



Plymouth

England

England 11,00 €

9,50 €

Fifty Pounds England



7,50 €

England

Schottland 11,00 €

Blended Scotch

Scotch Whisky

Monkey 47 Deutschland

Bombay Original Dry

8,50 €

Mare Spanien

England

Jinzu England

USA 16,00 €

Whisk(e)y 4 cl

12,00 €

Jack Daniel’s Single Barrel

Schottland

8

9



Vodka 4 cl

11,00 €

Belvedere

Cognac 4 cl



Hennessy Fine De Cognac



25,00 €

Hennessy XO

49,00 €

Hennessy Paradis



9,00 €

Polen

6,50 €

Green Mark Cedar Nut Russland



7,00 €



7,50 €

9,00 €

Ketel One Citroen

6,50 €

Aperol



7,00 €

Antica Formula



7,00 €

Bénédictine



6,50 €

Lillet Blanc



7,00 €

Borgmann



7,00 €

Mancino Bianco



6,50 €

Campari



7,00 €

Mancino Rosso

Port / Sherry 4 cl



7,00 €

Chartreuse Verte



7,00 €

Mancino Secco

Holland



7,50 €

Churchill’s Dry White



7,00 €

Chambord

Wyborowa Exquisite



7,50 €

Churchill’s LBV



7,00 €

Drambuie



7,50 €

Lustau Amontillado



6,50 €

Fernet Menta



7,50 €

Lustau Fino



7,00 €

Mozart White



7,50 €

Lustau PX



6,50 €

Opal Bianca



6,50 €

Opal Nera



7,00 €

Pastis 51



6,50 €

Pimms



7,00 €

St-Germain

Polen

10



Ketel One Holland



Liköre 4 cl



Tequila 4 cl

11,00 €

Herradura Añejo



8,00 €

Herradura Plata



9,50 €

Herradura Reposado



Grappa 4 cl

11,00 €

Berta Bimba

11,00 €

Berta Monpra



Obstbrand 4 cl

19,00 €

Rochelt Basler Kirsche

19,00 €

Rochelt Mirabelle

19,00 €

Rochelt Williams

Wermut 4 cl

11

0,3 l 0,5 l

0,3 l 0,5 l

Bier

Braufaktum

Vom Fass

In unserer Braufaktum Kollektion finden Sie besonders hochwertige Bierkreationen, die ihren Charakter aus der Verbindung von Handwerkstraditionen und Innovationsgeist schöpfen. Passend zu unserem Fleisch ausgesucht ein ganz besonderer Genuss!

3,70 € 5,50 €

Radeberger

3,70 € 5,50 €

Ur-Krostitzer

Aus der Flasche 0,5 l

5,50 €

0,355 l

11,00 €

Schöfferhofer Weizen

Brooklyn Lager (Amber Lager) Fleischempfehlung: US Rib-Eye

0,1 l 0,75 l 1,5 l

12,00 € 85,00 € 180,00 €

Champagner

Longdrinks

Moët & Chandon Brut Impérial

Gin Tonic Rum Cola

Pol Roger Brut Réserve

Angostura White, fritz-kola

Ruinart Brut

Green Mark, Schweppes Bitter Lemon

0,75 l

15,00 € 100,00 €

0,75 l

115,00 €

Ruinart Blanc De Blancs

Maker’s Mark, fritz-kola

0,1 l

17,00 € 120,00 €

Ruinart Rosé

8,50 €

0,75 l

0,75 l

0,1 l

95,00 €

Alkoholfrei

Fleischempfehlung: Dry-Aged New York Cut

0,75 l

85,00 €

Veuve Clicquot Brut

Local 1 (Bottle Refermented Ale)

0,75 l

99,00 €

Veuve Clicquot Rosé

Fleischempfehlung: Rindertatar mit klassischer Marinade

0,1 l

7,50 € 39,00 €

Sekt Menger Krug Pinot Brut

0,33 l

3,20 €

Clausthaler

0,5 l

5,50 €

Schöfferhofer Weizen

0,75 l

0,75 l

31,00 €

29,00 €

27,00 €

0,75 l

Vodka Lemon Whisky Cola

Clan (Scotch Ale)

0,75 l

Gordon’s, Schweppes Tonic

Progusta (Indian Pale Ale) Fleischempfehlung: US T-Bone

0,75 l

29,00 €

Vúdú (Weizen Dunkel) Fleischempfehlung: US Sirloin

12

13

Softdrinks 0,275 l

7,00 €

2,90 €

2,90 €

0,2 l

3,50 €

0,2 l

5,50 €



3,00 €

Cappuccino



2,50 €

Espresso



3,50 €

Espresso Doppio

Apfel, Orange, Kiwi



2,50 €

Tasse Kaffee



3,50 €

Latte Macchiato

Vaihinger Flasche

Frisch gepresste Säfte

0,2 l

3,20 €

Hausgemachter Eistee

orangenlimonade, zitronenlimonade, mischmasch, apfelschorle

0,33 l

3,00 € 6,50 €

Badoit

0,33 l

3,00 € 6,50 €

Evian

fritz-limo

0,2 l

5,00 €

Fever Tree Tonic

0,2 l

3,20 €

Schweppes

0,75 l

0,75 l

Kaffee

Red Bull

Apfel, Kirsch, Maracuja, Johannisbeere, Tomate

fritz-kola fritz-kola, fritz-kola-light

0,2 l

5,50 €

Fentimans Curiosity Cola, Ginger Beer, Mandarin Seville, Orange Jigger, Victorian Lemonade, Wild English Elderflower, Tonic (0,125 l)

0,2 l

0,25 l

5,00 €

1724 Tonic

Kännchen

5,30 €

Kännchen

5,30 €



5,30 €

Jasmin frisch-zartes Jasmin Aroma



5,30 €

Sonne Asiens edel, zartblumig

Kräuterund Früchtetee Kännchen

Schwarzer Tee

Bitter Lemon, Dry Tonic, Ginger Ale, Soda 0,2 l

Grüner Tee



5,30 €

Rooibos Vanille

Earl Grey, Darjeeling-Ceylon



5,30 €

Früchtetee

zarter Tee mit dezentem Aroma



5,30 €

Pfefferminztee

English Breakfast vollmundig, herb



5,30 €

Darjeeling Second Flush, Sommerpflückung, blumig, vollmundig



5,30 €

Assam Special würzig und vollmundig

14

15