Unilever Food Solutions Österreich
Rezept-Information Topfenlasagne mit Vanillesauce
Zutaten (16 Portionen) Menge
Einheit
Name
700
g
CARTE D´OR Basis für Süßen Auflauf
2000
ml
Milch
1500
g
Topfen
2
Do
Kompottfrüchte bzw. Dosenfrüchte
4
Stck.
KNORR Lasagne-Platten
4
Stck.
Eier
200
ml
RAMA Cremefine Kochcreme
750
ml
Carte d'Or® Vanillesauce
750
g
CARTE D´OR Rote Gartenfrüchte
Zubereitung Zubereitung: • Milch und Topfen glatt rühren. CARTE D´OR Basis für Süßen Auflauf einrühren und etwa 10 Minuten quellen lassen. • Abgetropfte ,würfelig geschnittene Früchte unterheben. • In ein befettetes Gastronormblech schichtweise Topfenmasse und Lasagneplatten einlegen. • Mindestens 500 g Topfenmasse zur Seite stellen und mit Eiern und RAMA Cremefrine Kochcreme glatt rühren (Royal). • Mit der Royal abschließen und im vorgeheizten Konvektomat bie 170°C ca. 40 Minuten backen. • Mit CARTE D´OR Vanillesauce und roten Gartenfrüchten servieren.
Für Fragen zum Rezept kontaktieren Sie bitte unser Kochstudioteam unter der Nummer 01/605 35 230. Weitere Rezepte finden Sie auf unserer Website!
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09.10.2015
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Rezept-Information
Tipp: • Topfenmasse wahlweise mit Rum, Vanillezucker, Rosinen oder Zitronenschale verfeinern. HINWEIS: • Auch der Fruchtsaft der Dosenfrüchte kann verwendet werden, jedoch sollte die Milchmenge in gleichem Ausmaß verringert werden.
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