Unilever Food Solutions Colombia
Información detallada de la receta salsa oriental agridulce
Rendimiento
10 personas
Ingredientes (10 personas) Cantidades
Medidas
Nombre
175.00
g
Salsa de Tomate
115.00
ml
Vinagre Blanco
60.00
ml
Salsa Soya Litro
240.00
g
pimenton verde
55.00
ml
agua
12.00
g
Maizena®
120.00
g
Azucar refinada
200.00
g
Cebolla cabezona blanca Sal pimienta
175.00
ml
ades durazno
Preparación 1.- Cortar el pimentón y la Cebolla en brunoise Poner en una caliente el azúcar a caramelizar.
2.- Cuando el azúcar esté a punto de caramelo agregar las legumbres
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13.10.2016
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Información detallada de la receta
3.- Revolver 2 minutos y agregar Agregar la salsa soya Fruco Y revolver
4.- Agregar la salsa de tomate Fruco, el Ades, el agua y revolver, Disolver la Maizena en el agua agregar a la salsa y dejar hervir hasta alcanzar la textura deseada
5.- Servir caliente sobre cualquier tipo de carne
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