Ristorante Botton D’Oro Menu

Vorspeisen

Toskanische Salami, Schafskäseauswahl (Pecorino)“ von „Busti" Familie, biologischer Honig und Marmelade 10€ Kaninchen Rolle mit einer Sauce aus Paprika und schwarzen Oliven

10€

Scampi Tartar mit Tomatensuppe

12€

Tomatensuppe mit gegrilltem Oktopus

12€

Ei gekocht in niedriger Temperatur mit der Kartoffelkreme und mit dem Schwarz Trüffel

13€

Erster Gang

Extra-lange Spaghetti aus Gragnano mit Acciuga und Burrata Käse

12€

Emmer mit Tomaten-Sauce und Hühnerleber und gebratenen Kapern

11€

Ravioli gefüllt mit Kartoffeln und Lauch mit Muscheln und Zucchini

11€

Hausgemachte Tagliatelle mit Weiße Ente Bolognese Sauce

13€

Zweiter Gang

Gegrilltes Rindfleisch, aromatische Kräuter und Gemüse der Saison

18€

Perlhuhn Brust mit Creme von Möhren und Spinat

16€

Überbacken Seeteufel mit Spargel und Mandeln Creme

17€

Fisch des Tages mit Gemüse caponata

18€

Gedeckt

2€

Mineralwasser mit/ohne Kohlensäure

3€