REZEPT:  VANILLE-­‐KIPFERL       Zutaten:   210  g  Butter   280  g  Mehl   110  g  Zucker   140  g  gemahlene  Mandeln     Zubereitung:   Das  Mehl  mit  der  Butter  reiben.  Den  Zucker  und  die  Nüsse  beigeben  und  zu  einem  Teig   kneten.  Damit  der  Teig  nicht  bröckelt  mit  einigen  Tropfen  Wasser  binden.       Nun  von  Hand  „  Kipferl“  formen,    auf  ein  ungefettetes  Blech  legen  und  bei  200°C  im   Backofen  für  10-­‐15  Minuten  hellbraun  backen.  Noch  warm  im  mit  Vanille  gemischten   Puderzucker  wenden.