Unilever Food Solutions Österreich

Rezept-Information Gänsebrust-Tandoori

Zutaten (10 Personen) Menge

Einheit

Name

400

g

Gänsebrust (ohne Haut)

10

g

KNORR PROFESSIONAL® Gewürzpaste Ingwer

8

g

KNORR Primerba Knoblauch

400

g

Joghurt, neutral

40

g

KNORR PROFESSIONAL® Gewürzpaste Curry

20

g

KNORR PROFESSIONAL® Gewürzpaste Paprika Salz

1

EL

Zitronensaft KNORR Basmati Reis

Zubereitung Die Gänsebrüste von der Fettschicht befreien und das Fleisch mit einem Messer mehrmals etwa 1 cm tief einschneiden. Die KNORR Professional Gewürzpasten Ingwer, Curry und Paprika mit KNORR Primerba Knoblauch, cremigem Joghurt, Salz und 1 EL Zitronensaft gründlich verrühren. Die Gänsebrüste in der Marinade über Nacht in den Kühlschrank stellen. Den Backofen vorheizen. Gänsebrüste nebeneinander in eine feuerfeste Form legen und bei 140°C circa 45 Minuten backen. Fleisch einmal wenden und regelmäßig mit der restlichen Marinade bestreichen. KNORR Basmatireis mit Zitronenblättern, Zimtstange oder Zitronengras kochen.

Für Fragen zum Rezept kontaktieren Sie bitte unser Kochstudioteam unter der Nummer 01/605 35 230. Weitere Rezepte finden Sie auf unserer Website!

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31.08.2015