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| Gebratene Maispoulardenbrust | Kaiserschotengemüse | Selleriepüree corn-fed chicken breast | snow peas | celery puree

| Heilbutt | Schmorgurke | la Ratte Kartoffeln Halibut | braised cucumber | la ratte potatoes

| Hirschhüftsteak | Macadamiakruste | konfiertes Gemüse | Sauerkirschjus Venison loin | macadamia crust | confit vegetables | sour cherry

| Red Snapper | Rahmspinat | Kartoffelpüree Red snapper | creamed spinach | mashed potatoes

| Rindergeschnetzeltes | Peperonata | Rosmarinpolenta Stir-fried beef | peperonata | rosemary polenta Hauptgang inklusive kleinem Beilagensalat Main Course includes a small salad Der Preis für das Tagesgericht beinhaltet ein Wasser 0,2 l pro Person The price for the daily special includes a water 0,2 l per person

EUR 18

| Kürbisrisotto | Parmesan | gepuffter Dinkel Pumpkin risotto | parmesan | puffed spelt

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