Kaiserschmarrn AWS

Kaiserschmarrn. Zutaten. Zubereitung. 4 Eier. 120 g Mehl. 250 ml Milch. 50g Zucker. Salz. Butter. Wer mag: Rosinen. Puderzucker zum Bestäuben. Das Mehl und die Milch in einer Schüssel verrühren. Anschließend die Eier hineinschlagen. Den Zucker und eine Prise Salz dazugeben und solange rühren, bis alle Zutaten zu ...
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Kaiserschmarrn Zutaten 4 Eier

120 g Mehl

250 ml Milch 50g Zucker Salz

Butter

Wer mag: Rosinen

Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung Das Mehl und die Milch in einer Schüssel verrühren. Anschließend die Eier hineinschlagen. Den Zucker und eine Prise Salz dazugeben und solange rühren, bis alle Zutaten zu einem glatten Teig geworden sind. In einer beschichteten Pfanne den Butter zergehen lassen und die Masse hineingießen. Sobald die Unterseite goldbraun ist, wird alles mit einem Pfannenwender oder Gabeln in Stücke gerissen. Zum Abschluss noch mit Puderzucker bestäuben und wahlweise mit Apfelmus, Preiselbeeren oder Zwetschgenröster servieren.

einfach

30 Minuten

470 kcal / Portion