Unilever Food Solutions Österreich

Rezept-Information Hirschragout mit Dreierlei Erdäpfelgebäck

Zutaten (10 Portionen) Menge 1500

Einheit

Name

g

Hirschschulter ohne Knochen PHASE Butter Flavour 3.70 KG

210

g

Knorr Basis für Wild- und Rindsbraten

1500

ml

Wasser

300

g

KNORR Schupfnudeln

350

g

KNORR Knusper-Kroketten

350

g

KNORR Pommes Williams - nicht vorgebacken BETA Frit Preiselbeeren zum Garnieren

Zubereitung Hirschschulter würfelig schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Fleisch in PHASE Butter Flavour anbraten, mit Wasser aufgießen und KNORR Wildbratenbasis einrühren. Zugedeckt dünsten lassen, bis das Fleisch weich ist. Die aufgetauten KNOR Schupfnudeln in einer Pfanne mit PHASE Butter Flavour goldbraun schwenken. KNOR Knusper Kroketten und Pommes Williams in BETA Frit goldgelb frittieren. Hirschragout mit Erdäpfelgebäck anrichten und mit Preiselbeeren garnieren.

Für Fragen zum Rezept kontaktieren Sie bitte unser Kochstudioteam unter der Nummer 01/605 35 230. Weitere Rezepte finden Sie auf unserer Website!

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14.10.2013