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Die Kartoffeln gut waschen und abbürsten. Dann in leichtem. Salzwasser mit Kümmel gar kochen, abkühlen lassen und halbieren. Für die Paprikasauce die ...

ein fülliger Barbera aus Alba. Aus unserem Sortiment: Feritas, Rosso del Veneto. Ripassa, Zenato, Veneto. Barbera d'Alba „Elena la Luna“, Piemont.

Dreierlei von der Tomate: Kalter Tomatenespuma, Klare Tomatensuppe, Warmer. Tomatenespuma. Tel.: 08 00 / 8 32 46 36 (gebührenfrei). Seite 1.

Zutaten (10 Portionen). Menge. Einheit. Name. Weinschaum Basis: 100 g. CARTE D´OR Basis für Weinschaumcrème. 300 ml. Milch. Weinschaum "Hugo". 20 ml.

Weihnachtlicher Aperitif. ***. Dreierlei vom Hirschkalb. Törtchen │ Tatar │ Mousse. ***. Fichtennadelvelouté. Trüffel. ***. Weihnachtsgans aus dem Freilauf.

Schnitzel 'Wiener Art'. €11,50 in Butter gebraten mit Pommes Frites und einem ... €2,20. ESPRESSO DOPPIO. €4,00. CAPUCCINO. €2,80. LATTE MACCHIATO.

€13,50 mit Carpaccio, Sashimi und Tartar an Salatbouquet. Spanischer Tapas Teller. €11,50 mit eingelegten Oliven ... Burger Deluxe. €12,50. Rinderhacksteak ...

Bratapfelmousse im Baumkuchenmantel. Mandarinensorbet │ Dominostein. EUR 69,- pro Person inklusive Aperitif. Unser Menü startet am 24.12.2017 um 18 Uhr mit unserem Aperitif. Exklusives 4-Gänge-Menü inklusive Aperitif zu EUR 69,- pro Person. Bitt

11.12.2015 - 11.12.2015. Nährwert-Informationen*. Name. Pro 100g/ml. Pro Portion. Energie kJ. 797 kJ. 1856 kJ. Energie kcal. 190 kcal. 442 kcal. Fett. 7 g.

KNOR Knusper. Kroketten und Pommes Williams in BETA Frit goldgelb frittieren. Hirschragout mit Erdäpfelgebäck anrichten und mit Preiselbeeren garnieren.