Unilever Food Solutions Schweiz

Rezeptinformation Fleischsalat mit Karotten-Kürbissponge (konsistenzadaptierte Kost)

Zutaten (10 Personen) Menge

Einheit

Name Fleischsalat:

300,00

g

Schweinswürste geräucht

1,50

dl

RAMA Cremefine Cuisine

50,00

g

CHIRAT® Gurken plus 50 ml der Marinade aus dem Glas

3,00

g

Salz Karotten-Kürbissponge:

80,00

ml

Eigelb, pasteurisiert

125,00

ml

Vollei, flüssig

40,00

g

Weissmehl

40,00

g

Knorr Kürbis Cremesuppe

60,00

ml

Karottensaft

Zubereitung Fleischsalat • Alle Zutaten im Hotmix glat pürieren • In den ISI-Spender geben und begasen Karotten-Kürbissponge à la minute aus der Mikrowelle • Kürbissuppe absieben • Mit den restlichen Zutaten im Hotmix fein pürieren • In den ISI-Spender geben und begasen • Karton-Kaffeebecher ausfetten und halbvoll mit der Masse in der Mikrowelle auf halber Leistung ca. 15-25 Min. backen

Seite 1

© 2016 Unilever Food Solutions - Alle Rechte vorbehalten service.unileverfoodsolutions.com

25.02.2016

Unilever Food Solutions Schweiz

Rezeptinformation

Seite 2

© 2016 Unilever Food Solutions - Alle Rechte vorbehalten service.unileverfoodsolutions.com

25.02.2016