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¿Puede un arándano al día alejar a las ITU? Para Ayudantes de Enfermería ¿Es sólo sabiduría popular, o puede esta tarta de arándanos ser utilizada para evitar infecciones del tracto urinario? Investigación Inicial A inicios de siglo, la investigación sugería que los arándanos acidulaban la orina, creando así un ambiente inhóspito en la vejiga para las bacterias que causan las infecciones del tracto urinario. Investigación más reciente sugiere que el arándano puede tener mecanismos antibacterianos además de disminuir el pH de la orina. Investigación Contemporánea La investigación moderna muestra que los arándanos contienen proantocianidinas, las cuales previenen la adherencia de ciertas bacterias, incluyendo E. coli, a la pared del tracto urinario. Las bacterias que se pegan al revestimiento mucoso del tracto urinario tienen más probabilidades de contribuir a la infección, mientras que las bacterias no adheridas son simplemente eliminadas con la micción. Observaciones clínicas Un pequeño estudio involucrando dieciséis niños con espina bífida monitoreó la presencia de leucocitos en la orina (marcadores de infección) mientras consumían dos a tres vasos de jugo de arándano cada día. Al inicio del estudio, la mayoría de niños tenía niveles mensurables de ambos tipos de glóbulos en la orina. Después de dos semanas de consumir el jugo de arándano, los niveles cayeron. Estudios muestran resultados positvios, pero aparte de la investigación, ¿realmente los médicos recetan jugo de arándano para profilaxis terapéutica? Al revisar las historias, se halló que 15 residentes tenían órdenes del médico para una tableta de arándano diaria para la prevención de infecciones del tracto urinario. El arándano puede comprarse en una variedad de presentaciones. Además de la tradicional forma de jugo, pueden encontrarse suplementos de arándano como extractos, tés y cápsulas o tabletas. Se puede encontrar más información sobre los beneficios para la salud del arándano en www.cranberryinstitute.org. Referencias Avorn J, Monane M, Gurwitz JH, et al. Reducción de bacteriuria y piuria luego de la gestión de jugo de arándano.Journal of the American Medical Associatio. n1994.

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Medline University Howell A, Foxman B. Menos infecciones pueden significar menos terapia antibiótica.Journal of the American Medical Associatio. n2002.

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