World Dinner Restaurant November 2016
Consommé von der Gulaschsuppe
7,50 €
Club Sandwich
8,50 €
mit Putenbrust - bei Niedrigtemperatur gegart Spiegelei, Bacon, Römersalat, Tomate, Landgurke, Cocktailsauce und frischem Meerrettich dazu Nachos mit Avocado-Dip und Sauerrahm
mit Paprika und Kartoffeln
Gegrilltes Gemüse Zucchini, Aubergine, Paprika, Austernpilze mit Riesenoliven, getrockneten Tomaten, Rucola-Schafskäsecreme und Balsamicoglace
Grünkohlsalat
Medaillons vom Hirschkalb
10,50 €
mit Sesam-Marinade, eingelegtem Rettich, frittiertem Ingwer und gebratenen Enokipilzen
Strudel von Topfen und Walnüssen
8,50 €
Hausgemachte Spätzle
10,50 € mit Schweizer Bergkäse und geschmolzenen Zwiebeln 17,50 €
mit roten Linsen süß sauer, frittiertem Dill und Sauce von gelben Möhren
Original Berliner Currywurst
12,50 €
mit Pommes frites aus frischen Kartoffeln, Pressl‘s Currymischung
Buffalo Chicken Wings
13,00 €
mit Coleslaw-Salat und Kräuterbrötchen
Cheeseburger
19,50 € mit einer Reduktion aus Rotwein und Hibiskus, dreierlei Blumenkohl und Pastinakenpüree
Kalbsschnitzel
auf Radicchio Trevisano mit Orangendressing
Auf der Haut gebratenes Zanderfilet
14,50 €
100% Rindfleisch vom Lavastein-Grill mit Rispentomaten, Gurkenscheiben, roten Zwiebeln, Eisbergsalat, Schweizer Bergkäse im Sesam Bun dazu Pommes frites aus frischen Kartoffeln
8,00 €
Salat in der Bowl gemischte Blattsalate mit Himbeer-Vinaigrette, Oliven, Möhren, Paprika und Croûtons wahlweise mit: Griechischem Fetakäse Gebratenen Streifen von der Putenbrust Gebratenen Scampis
zzgl. 4,50 € zzgl. 5,00 € zzgl. 7,00 €
Salat Nizza-Osaka
12,50 € Thunfisch Sashimi auf Römersalatherzen, grüne Bohnen und Eigelb im Knuspermantel
Garnelen im Tempuramantel mit Limettenschmand
14,50 €
19,80 €
mit einem Hauch von Thymian und Limetten dazu Kartoffel-Gurken-Salat
6 Stück 18,00 € 12 Stück 33,00 €
AUS DER HAUSEIGENEN PATISSERIE Haselnuss Karottenbiscuit mit Creme von karamellisierter Kuvertüre aus dem Haus Valrhona, Nougat feuillantine und Orangenmarmelade
7,50 €
