Presseinformation der Weber-Stephen Österreich GmbH

Weber’s American BBQ Kulinarischer Roadtrip durch die USA jetzt im Handel

Wels, Oktober 2016. Wenn es um Grillbücher geht, ist er unangefochtene Nummer Eins: KultAutor und BBQ-Guru Jamie Purviance präsentierte am 24. Oktober persönlich in Wien sein neuestes Buch „Weber’s American BBQ“. Amerikas begnadetster Grillexperte erweitert seine Buch-Serie und bringt mit dem neuesten Werk „Weber’s American BBQ, ein kulinarischer Roadtrip durch die USA“ das 15. in Österreich erhältliche Buch auf den Markt. Der Absolvent der „Stanford University“ und des „Culinary Institut of America“ gilt als Amerikas begnadetster Grill-Experte. Mit seiner mitreißenden Art, Gerichte speziell für den Grill zu interpretieren, hat er bereits Millionen von Menschen das perfekte Grillen mit immer neuen Rezeptideen schmackhaft gemacht. Die Inspiration für seine Kreationen bekommt er dabei von überall: „Ich sehe alles, was ich esse, durch eine Griller-Brille. Beim Einkaufen, im Restaurant, im Fernsehen, im Internet. Bei allem Essbaren überlege ich, wie ich das auf dem Grill oder Smoker re-interpretieren könnte“, schwärmt Purviance. In Kooperation mit Weber-Stephen hat Jamie Purviance bereits 14 erfolgreiche Grillbücher herausgebracht. Darunter Klassiker wie die Weber’s Grillbibel, Weber’s Grillen mit Briketts & Holzkohle, Weber’s Räuchern, Weber’s Wintergrillen, Weber’s Mediterranes Grillen, Weber’s Seafood, Weber’s Steak oder Weber’s Veggie. „Jeder Titel zeugt von umfassendem Know-how und enormer Ideenvielfalt. Über 2000 Rezepte und 8 Millionen verkaufte Kochbücher (3 davon alleine im deutschsprachigen Raum) zeigen eindrucksvoll die Bedeutung von Jamie Purviance“, so Christian Hubinger, Geschäftsführer Weber-Stephen Österreich. Von der Idee zum fertigen Rezept dauert es in der Regel ein paar Tage. „Manche Rezepte entwickeln sich fast von alleine, und es geht schnell. Bei anderen wiederum probiere ich ein Dutzend Mal, bis ich mit dem Ergebnis zufrieden bin. Ein Rezept muss einfach perfekt sein, bevor es in ein Weber Buch aufgenommen wird“, erklärt der Grill-Experte, dessen Bücher in 15 verschiedenen Sprachen erhältlich sind. Das Geheimnis seines Erfolges: „Ich versuche innerhalb des Themas eine möglichst große Vielfalt zu kreieren. Dabei denke ich immer daran, dass ein Teil des Publikums Einsteiger-Rezepte bevorzugt, die simpel an jedem Tag der Woche oder einfach auch nach der Arbeit abends zubereitet werden können. Natürlich gibt es immer auch Rezepte für Fortgeschrittene, die etwas mehr Aufwand schätzen und gerne kniffligere Rezepte ausprobieren. Aber auch hier versuche ich die Zutaten-Anzahl so gering wie möglich zu halten und verwende nur solche, die möglichst natürlich und überall erhältlich sind“. Aber das Wichtigste an alldem ist: Der Spaß am Grillen muss immer im Vordergrund stehen“, so der Autor abschließend.

Weber’s Amercian BBQ ist ab sofort im Handel erhältlich. UVP EUR 30,90.

Über Weber-Stephen Ein bahnbrechender Einfall von George Stephen hat die Grillwelt revolutioniert: 1952 arbeitete der spätere Gründer der Grill-Marke Weber beim Bojenhersteller Weber Brother Metal Works in Chicago. Stephen fiel die Kugelform aus Metall auf und die Idee, die ihm in den Sinn kam, war ebenso simpel wie genial: Drei Beine an diese Schale montiert, einen Deckel darauf gesetzt, einen Griff daran befestigt und das moderne Holzkohle-Grillzeitalter war eingeläutet. Durch die Kugelform war es nun möglich, den Grill wie einen Umluftherd zu nutzen und schonendere Garmethoden – wie z.B. die indirekte Grillmethode – anzuwenden. Damit begann ein neues Grillzeitalter, das eine bis dahin nicht gekannte kulinarische Vielfalt mit sich brachte. Seit nunmehr 35 Jahren sind die Griller von Weber Stephen in Österreich erhältlich. Im Jahr 2003 wurde die Weber Stephen Österreich GmbH gegründet. Der Firmensitz befindet sich im oberösterreichischen Wels. Seit 2007 lenkt Christian Hubinger als Geschäftsführer die Geschicke des Unternehmens. Ihm und seinen rund zwanzig Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern ist es gelungen, den Umsatz in Österreich in den letzten acht Jahren zu versechsfachen.

Weitere Auskünfte: Matthias Fuchs, Marketing Weber-Stephen Österreich GmbH Kienzlstraße 17, 4600 Wels Tel.: +43 7242 890135 36 E-Mail: [email protected] Pressekontakt: Himmelhoch GmbH, Ansprechpartnerin: Daniela Dworzak Alser Straße 45, 1080 Wien Mobil: +43 676 432 7008 E-Mail: [email protected]