Kulinarischer Kalender Frühjahr & Sommer

2018

Kulinarische Highlights im 1. Halbjahr 2018

Kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er zurücklässt, ist bleibend.

Johann Wolfgang von Goethe (1749–1832)

Endlich ist es soweit, der Frühling steht vor der Tür und der Sommer ist auch nicht mehr weit. Auch in diesen Jahreszeiten haben wir „bleibende Eindrücke“ für Sie vorbereitet. Begleiten Sie uns auf eine kulinarische Sinnesreise in Frühjahr & Sommer 2018. 3

Nehmen Sie Platz in diesem wundervollen kleinen Restaurant und kommen Sie mit unserem Serviceteam der Gemütlichkeit ein Stück näher. Inmitten eines historischen Rittersitzes gelegen, der im Jahr 1586 errichtet wurde, bietet die Torschänke eine rustikal-gemütliche Atmosphäre und einen wunderbaren Rahmen, um typisch hessische Spezialitäten zu offerieren.

Mittwoch bis Freitag 18:00 bis 22:30 Uhr | Samstag und Sonntag 17:00 bis 22:30 Uhr Telefon: +49 (0) 69 389 88 670 | E-Mail: [email protected]

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Brotzeit Sie kommen von Ihrem Sonntagsspaziergang, einem Besuch bei Verwandten oder einfach vom Sofa daheim. Kommen Sie zu uns in die Torschänke und schaffen Sie mit uns eine neue herzhafte Traditon: „Die Torschänken Brotzeit“. Wir heißen Sie herzlich willkommen bei frischer grüner Sauce, Schneegestöber, leckerem Handkäs mit Musik, herzhaften Wurstspezialitäten und Käseauswahl. Dazu reichen wir unsere knusprige selbstgebackene Gravenbrucher Kruste. Restaurant Torschänke | Jeden Sonntag | 17:00 bis 19:00 Uhr EUR 13,50 pro Person inklusive Brotzeit und z.B. 0,5 l Apfelwein (andere Getränke möglich)

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Kochkurse für Kinder mit Mirko Reeh Der bekannte hessische Fernsehkoch Mirko Reeh bringt Ihren Jüngsten die Kunst des Kochens nahe. In zwangloser Umgebung und ohne Druck zeigt und kocht er gemeinsam mit Ihren Kindern ein leckeres Menü, während Sie sich beim Brunch im Restaurant EssTisch verwöhnen lassen können. 28.1.2018 Winterküche 18.2.2018 Pasta Pasta 25.3.2018 Frühlingsküche 22.4.2018 Spargelzeit 20.5.2018 Kochen mit Kräutern 17.6.2018 Coole Rezepte für den Sommer Restaurant Torschänke | 12:00 bis 15:00 Uhr | Kinder ab 6 Jahren | EUR 29,50 pro Kind (im Rahmen der Brunchteilnahme kostenfrei)

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Esst Meer Fisch Spezialitäten Fisch ist leicht bekömmlich, liefert herzgesunde Fette und lässt sich wunderbar in der Küche variieren. Schon von Natur aus bringen Fische eine Vielfalt von Aromen und Texturen mit auf den Tisch. Es gibt viele Fischsorten, die in unseren Meeren, Flüssen und Seen schwimmen und auf unterschiedliche Weise zubereitet werden können. Wir lieben Fisch und Meeresfrüchte und bieten Ihnen ausgesuchte Fischgerichte und Erlesenes aus Fluss und Meer! Restaurant Torschänke | 1.2.2018 bis 28.2.2018 Mittwoch bis Freitag 18:00 bis 22:30 Uhr | Samstag und Sonntag 17:00 bis 22:30 Uhr

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Küssen verboten! Anti Valentines in der Torschänke Das ultimative Event für alle Nichtverliebten, denen Plüschherzen, Romantik, Kerzen und Schmusemusik nichts anhaben können. Restaurant Torschänke | 14.2.2018 | 18:00 bis 22:30 Uhr | EUR 39 pro Person EUR 78 für Paare oder EUR 128 für überglückliche Paare inklusive 3-Gang Menü, exklusive Getränke

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Ganz schön belämmert Spezialitäten Lamm schmeckt nicht nur kurz gebraten, sondern kann in ­vielen ­Variationen zubereitet werden. Lammfleisch ist besonders zart und bekannt für seinen Eigengeschmack. Lassen Sie sich ­überraschen, was sich unsere Küchenmeister einfallen lassen. Entdecken Sie ­unsere  Lammspezialitätenkarte. Restaurant Torschänke | 1.3.2018 bis 31.3.2018 Mittwoch bis Freitag 18:00 bis 22:30 Uhr | Samstag und Sonntag 17:00 bis 22:30 Uhr

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Ob Apfelwein, ob Äppler oder Schobbe, es ist und bleibt en gude Drobbe.  Heinz Geis

Apfelwein, Glück allein Spezialitäten Richtig, ihr Zweifler, wir in Hessen trinken Apfelwein, auch weil er nachweislich gesund ist. Unter allen alkoholischen Getränken dürfte das Stöffche wohl zu den Bekömmlichsten zählen. Dass man diesen nicht nur trinken kann, beweist Ihnen unser Torschänken-Team mit einem selbstentworfenen Apfelweinmenü. Am Eröffnungsabend, 14.4.2018 ab 18:00 Uhr, präsentiert Herr Nöll von Apfelwein Nöll Ihnen persönlich besondere Stöffche. Restaurant Torschänke | 14.4.2018 bis 10.5.2018 Mittwoch bis Freitag 18:00 bis 22:30 Uhr | Samstag und Sonntag 17:00 bis 22:30 Uhr EUR 38 pro Person inklusive 3-Gang Menü und korrespondierender Apfelweinbegleitung

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Schoppenhof-Eröffnung Weinmarkt im Schoppenhof Am 20. Mai ist es wieder so weit, unser Weinmarkt geht in die 3. Runde. Mit diesem eröffnen wir unseren Schoppenhof und läuten damit die Freiluftsaison offiziell ein. Renommierte Winzer aus den umliegenden Weinregionen laden zum Probieren ein. Unsere Gäste erwartet ein z­ ünftiges Beisammensein mit Musik, Lachen und Köstlichkeiten, wobei der Wein natürlich im Vordergrund steht. Abgerundet wird dieser Tag durch eine Live-Band und eine Tombola mit tollen Preisen. Schoppenhof | 20.5.2018 | 12:00 bis 18:00 Uhr EUR 12 pro Person im VVK | EUR 14 pro Person an der Tageskasse Im Eintrittspreis enthalten ist ein graviertes Glas, mit welchem die Weine der Winzer probiert werden können.

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Eine alte Weisheit sagt, man kann alle Pilze essen, manche sogar öfter.

Pfiffige Kreationen –  kleine Köpfe ganz groß Spezialitäten Bei uns können Sie ganz viele Pilze essen, in allen Varianten, herrlich frisch zubereitet von unserem Torschänken Küchenteam. Restaurant Torschänke | 1.6.2018 bis 30.6.2018 Mittwoch bis Freitag 18:00 bis 22:30 Uhr | Samstag und Sonntag 17:00 bis 22:30 Uhr

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Für Reservierungen und weitere Informationen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Telefon: +49 (0) 69 389 88 600 | Fax: +49 (0) 69 389 88 911 | E-Mail: [email protected] | www.kempinski.com/gravenbruch