T-G 2016 März

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Liebe Gäste, herzlich Willkommen beim Topf-Gucker. Als Mitglied der Landzunge garantiere ich für frische und unbelastete Produkte direkt vom Erzeuger. Die Kooperation der Landzunge steht für das Beste aus der Region – Fleisch von gesunden Tieren, Gemüse aus guter Erde. Das Allgäu ist meine Heimat. Freuen Sie sich auf traditionelle Gerichte mit moderner Note aus meiner unverfälschten und geradlinigen Küche. Lassen Sie sich das Allgäu schmecken. Ihr Charly Bittner

Vorspeisen Hausgemachte Frühlingsrolle mit süß saurer Chilisoße €10,90

Gebackener Camembert mit feinem Zupfsalat und Preiselbeeren €9,90 Bunter Vorspeisensalat in Champagnervinaigrette €6,90 Vorspeisenvariation €14,90

Aus dem Suppentopf Kraftbrühe mit feinen Schinkenschöberl €5,60 Süß saure Tomatensuppe €4,90

Die Seite ohne Kohlenhydrate Großer bunter Salat mit Rohkost, Kräutern und gerösteten Kernen in Champagnervinaigrette €11,90 mit frisch gebackenen Schnitzelstreifen €16,90 mit Jungschweinefilet vom Grill €18,90 mit gratiniertem Tagesfisch €21,90 mit bestem Allgäuer Rumpsteak €21,90

Vegetarische Gerichte natürlich hausgemacht! Feiner Gemüsebulgur mit gebackenem Schafskäse und Joghurt €13,90 Gebratene Eiernudeln in rotem Thaicurry mit Gemüse und Sojasprossen €12,90 Kässpätzle mit Allgäuer Alpkäse und Schmelzzwiebel €8,90

Topf-Gucker Menü Hausgemachte Frühlingsrolle mit süß saurer Chilisoße

Süß saure Tomatensuppe Sorbet Feines Doradenfilet vom Grill auf Garnelen-Bulgur

Nougatparfait mit Aprikosenmus 3-Gang €30 4-Gang €35 5-Gang €40

Aus den großen Töpfen Feines Doradenfilet vom Grill auf Garnelen-Bulgur €18,90

In Rotwein geschmorte Ochsenbacke mit feinen Nudeln und Gemüse €16,90

Rosa gebratener Lammrücken auf Eiernudeln in rotem Thaicurry €21,90

Regionale Schmankerl Schwäbische Gschichte für 2 Leut Zarte Filets und Rostbraten, Serviettenknödel, frische Kässpätzle 7,15 hausgemachte Krautkrapfen, Kartoffelnudeln, Maultaschen und Marktgemüse €39,90

Das Topf-Gucker Pfännle Schweinefilet auf Serviettenknödel, Zwiebelrostbraten und Kässpätzle mit hausgemachter Maultasche €18,90

Wiener Schnitzel aus der Kalbsoberschale mit Preiselbeeren und Bratkartoffeln €18,90

Allgäuer Zwiebelrostbraten mit Kässpatzen €21,90 (alter Bergkäse, Bierkäse und Appenzeller) 7 Phosphat, 15 Pöckelsalz

Aus dem Naschtopf Tagessorbet mit Prosecco €5

Hausgemachtes Ananassorbet auf Melonen-Minzsalat €9,90

Nougatparfait mit Aprikosenmus €9,90 Dessertvariation €13,90

Für Ihre Küche zu Hause Hausgemachtes Griebenschmalz €4,90 Bio-Gewürzsalz vom Topf-Gucker €4,90 Wurstsalatdressing für besten Wurstsalat €6 Champagnerdressing für Ihren Salat €8