2015 TG November - PDFDOKUMENT.COM

Für Ihre Küche zu Hause. Hausgemachtes Griebenschmalz €4,50. Gewürzsalz vom Topf-Gucker €4,50. Wurstsalatdressing für besten Wurstsalat €6. Champagnerdressing für Ihren Salat €8.
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Liebe Gäste, herzlich Willkommen beim Topf-Gucker. Als Mitglied der Landzunge garantiere ich für frische und unbelastete Produkte direkt vom Erzeuger. Die Kooperation der Landzunge steht für das Beste aus der Region – Fleisch von gesunden Tieren, Gemüse aus guter Erde. Das Allgäu ist meine Heimat. Freuen Sie sich auf traditionelle Gerichte mit moderner Note aus meiner unverfälschten und geradlinigen Küche. Lassen Sie sich das Allgäu schmecken. Ihr Charly Bittner

Vorspeisen Kärntner Kasnudel mit Speck und kleinen Tomaten €8,90

Feine Brezen-Weißwurstknödel mit Rote Beetesalat €9,90

Bunter Vorspeisensalat in Champagnervinaigrette €6,90 Vorspeisenvariation €14,90

Aus dem Suppentopf Kraftbrühe mit feinen Speckknödel €4,90 Blumenkohlsamtsuppe mit Croutons und Kernöl €4,90

Die Seite ohne Kohlehydrate Großer bunter Salat mit Rohkost, Kräutern und gerösteten Kernen in Champagnervinaigrette €9,90 mit Jungschweinefilet vom Grill €16,90 mit gratiniertem Tagesfisch €19,90 mit bestem Allgäuer Rumpsteak €19,90

Vegetarische Gerichte natürlich hausgemacht! Gebratene Polenta mit frischem Marktgemüse und Parmesan €12,90

Glasnudeln und Tofu mit veganer Gewürzsoße €11,90

Topf-Gucker Menü Feine Brezen-Weißwurstknödel mit Rote Beetesalat

Blumenkohlsamtsuppe mit Croutons und Kernöl

Sorbet Allgäuer Lachsforellefilet auf Glasnudeln mit Gewürzsoße

Geister Kaiserschmarren mit Aprikosen 3-Gang €30 4-Gang €35 5-Gang €40

Aus den großen Töpfen Knusprig gebratene bayrische Bauernente auf Blaukraut mit Serviettenknödeln €18,90

Geschmorte Kalbsbacke mit feiner Polenta und Blumenkohl €16,90

Allgäuer Lachsforellenfilet auf Glasnudeln mit Gewürzsoße €17,90

Regionale Schmankerl Schwäbische Gschichte für 2 Leut Zarte Filets und Rostbraten, Serviettenknödel, frische Kässpätzle 7,15 hausgemachte Krautkrapfen, Kartoffelnudeln, Maultaschen und Marktgemüse €39,90

Das Topf-Gucker Pfännle Schweinefilet auf Serviettenknödel, Zwiebelrostbraten und Kässpätzle mit hausgemachter Maultasche €18,90

Wiener Schnitzel aus der Kalbsoberschale mit Preiselbeeren und Bratkartoffeln €17,90

Allgäuer Zwiebelrostbraten mit Kässpatzen €19,90 (alter Bergkäse, Bierkäse und Appenzeller) 7 Phosphat, 15 Pöckelsalz

Aus dem Naschtopf Tagessorbet mit Prosecco €5

Gebackene Quarkknödel auf Orangen-Kompott €9,90

Geister Kaiserschmarren mit Aprikosen €9,90

Dessertvariation €13,90

Für Ihre Küche zu Hause Hausgemachtes Griebenschmalz €4,50 Gewürzsalz vom Topf-Gucker €4,50 Wurstsalatdressing für besten Wurstsalat €6 Champagnerdressing für Ihren Salat €8