Unilever Deutschland GmbH - Unilever Food Solutions

Rezept Detailinformation Rippchen nach 'Singapur Art'

Zutatenliste (10 Personen) Menge

Maßeinheit

Name

2,50

kg

Schweinerippchen

2,50

cl

Sesamöl

25,00

g

KNORR Primerba Knoblauch 0.34 KG

5,00

cl

KNORR® Asia Würzsauce Ketjap Manis 1 x 1.00 l

5,00

cl

Reiswein

3,50

cl

KNORR® Asia Würzsauce Sambal Manis 1 x 1.00 l

3,00

Stück

Zitronen als Garnitur

g

Glasnudeln

100,00

Sake 1,00

dg

1,00

Bienenhonig Wasser

1,00

x

Salz und Pfeffer als Garnitur

1,00

dg

Koriander

1,00

dg

Chinesischer Schnittlauch mit Blüten

2,00

kg

PHASE Goldflex 10.00 KG

1,00

x

Salz und Pfeffer

Tel.: 08 00 / 8 32 46 36 (gebührenfrei)

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21.11.2013

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Rezept Detailinformation

Zubereitung Zubereitung: Schweinerippchen in einzelne Rippchen zerteilen und übermäßiges Fett entfernen. Aus den Gewürzen, der Würzsauce Sunshine Chilli, dem Wasser, dem Honig, Sake und dem Reiswein eine Marinade herstellen und die Rippchen einlegen. Über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen. Die Rippchen bei 170°C im Combi-Ofen ca. 50 min unter wenden und Zugabe von etwas Wasser garen. Beim Anrichten mit Schnittlauch und Zitrone garnieren. Die Gasnudeln im Fettbad knusprig ausbacken und dazureichen.

TIPP: Als passende Beilage enpfehlen wir gedämpften KNORR Basmatireis.

Nährwert-Informationen* Name

Pro 100g/ml

Pro Portion

Energie kJ

399 kJ

2042 kJ

Energie kcal

95 kcal

486 kcal

Eiweiß

9g

44 g

Kohlenhydrate

4g

18 g

Fett

5g

25 g

Tel.: 08 00 / 8 32 46 36 (gebührenfrei)

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21.11.2013