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25. Jahrgang · Nr. 4 · 22. Januar 2014 · Auflage 118.900 · Meyfartstraße 19 · 99084 Erfurt · Tel. (0361) 5 55 05 56 · Fax (0361) 5 55 05 69 · E-Mail: [email protected] · www.meinanzeiger.de

Ferien schon geplant? BürgerReporter berichten über ihre schönsten Urlaubsziele

Erfurt wächst weiter: Oberbürgermeister Andreas Bausewein im Neujahrsinterview

Der Pausenbrot-Test: Was ist drauf, was wird gegessen? Wir schauen in die Brotbüchsen

Seite 9

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Im Land des Sonnenpfauen Jana Rabisch ersinnt wundersame Fabeltiere zu Gedichten Christian Morgensterns

Inh.: Mario Grund | Bogenstraße 4 | 99089 Erfurt  7312276 | Fax 7315103 | [email protected]

Von Helke Floeckner

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Morgensterns Gedichte inspirieren Jana Rabisch zu allerlei Fabelwesen. faszinierenden Charakter, dem sich der Betracher nur schwer entziehen kann. Der Liebste von allen ist ihr der Sonnenpfau. „Ein stolzes Tier, so voller Würde“, sinniert Jana Rabisch und verrät, dass sie nicht nur seit frühester Kindheit fasziniert von Pfauen ist. Auch die Sonne

hat für sie eine starke Symbolwirkung, sie steht für Kraft, Lebensfreude und Inspiration. Beide gemeinsam sind eine wunderbare Kombination für die sanfte, fantasievolle Künstlerin. Wohl deshalb hat sie ihrer neuen Ausstellung den Namen „Willkommen im Land des Sonnenpfauen –

Wundersames von Christian Morgenstern“ gegeben. Dort sind ihre Bilder zu sehen, jeweils mit dem Gedicht versehen, das sie zu dem Motiv führte. Außerdem werden einige ihrer Illustrationen für ein neues Buch gezeigt, das „Pläsierchen und Sperenzchen“ heißen wird.

Winter-Travestie: 24./25. Januar Sonntagsbrunch: 26. Januar Travestie: 7./8., 14./15., 21. Februar

Foto: Floeckner

TERMIN Ausstellung vom 24. Januar bis 31. März in der Erfurter Kinder- und Jugendbibliothek in der Marktstraße 21 in Erfurt, Vernissage: 31. Januar um 17 Uhr.

„Eierlegende Wollmilchsau“ „Iche bins - ein Auswärtscher“ „Kabarett-Dinner“

Neues Programm 2014: „Halbzeit“

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Christian Morgensterns Gedichte mag sie schon immer. „Sie sind so sehr vielschichtig“, versucht Jana Rabisch eine Erklärung für die Faszination. „Oft sind sie lustig, dann wieder ganz liebevoll, manchmal auch bissig und so voller feinem Humor“, lobt sie Morgensterns Dichtung, die sich direkt in ihren Gedanken festzusetzen scheint. Mehr noch als das, sie inspiriert die Erfurter Grafikerin und Illustratorin zu neuen Bildern. Fabelwesen haben es der jungen Frau schon länger angetan. Doch jetzt, als sie wegen des bevorstehenden 100. Todestages des verehrten Dichters öfter als sonst zu seinen Gedichten greift, entstehen in ihrem Kopf dazu wundersame Figuren. Sie lässt sie durch ihre Hand, mit Hilfe von Tusche und Farben, auf die Leinwand fließen. Morgensterns Nachtwindhund wird in Rabischs Bildsprache zum Krokodilbaby. Auch das Löwenjunge, die Mondkatze, das Seepferdchen und andere warmherzige Zaubergestalten aus einer Welt voller Fantasie entstehen Morgensterninspiriert. Nicht immer sind es Tiere, die auf die Leinwand kommen. Manchmal lassen die Worte Sonnen und Sterne entstehen. Jedes dieser Wesen, ob lebendig oder nicht, hat seinen ganz besonderen Charme. Und einen starken,

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Lokale Nachrichten

Allgemeiner Anzeiger Erfurt

Mittwoch, 22. Januar 2014

THEMA DER WOCHE

Erfurt wächst weiter

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Oberbürgermeister Andreas Bausewein im Gespräch mit AA-Redakteurin Helke Floeckner

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Die Stadt wächst, sie hat mehr Einnahmen – und trotzdem sieht es schlecht aus im Haushalt. Wird das 2014 besser? Wir haben so viele Steuereinnahmen wie noch nie. Das große Problem sind unsere Ausgaben im Pflichtbereich, die müssen wir bringen. Damit haben seit Jahren alle Kommunen zu kämpfen. Es geht darum, die Kommunen mehr zu entlasten. Es gibt da schon gute Ansätze: Wenn wie geplant der Bund zum Beispiel die Eingliederungshilfe übernimmt. Oder wenn nächstes Jahr der Mindestlohn eingeführt wird, entfallen für uns aufgrund der gestiegenen Einkommen in einigen Fällen bestimmte Zuschüsse. Ich bin zuversichtlich: Die Wirtschaft in Erfurt brummt, das wird sich langfristig auszahlen.

Sind Sie zufrieden mit 2013? Ich denke, dass es ein gutes Jahr war. Erfurt ist weiter gewachsen, wir haben mehr als 205 000 Einwohner. Unsere großen Baumaßnahmen haben wir pünktlich abgeschlossen, wir sind auch im Kostenrahmen geblieben. Die Arbeitslosenquote ist so niedrig wie noch nie seit der Wende. Natürlich hätte ich mir gewünscht, dass wir in punkto Finanzkraft besser aufgestellt wären. Was kommt 2014 auf die Erfurter zu? In diesem Jahr werden wir den Haushalt eher beschließen, das ist für Februar geplant. Ansonsten hoffe ich, dass wir die Arbeitslosenquote noch weiter senken können. Der Spatenstich für die Multifunktionsarena ist für dieses Jahr vorgesehen, außerdem nehmen wir weitere Baumaßnahmen in Angriff wie zum Beispiel die Stadtparktreppe mit Brunnenanlage. Auch an der sogenannten Nord-QuerVerbindung geht es weiter voran. Die Gebühren für Kindertagesstätten sollen angehoben werden. Es wird im Durchschnitt nicht zu Erhöhungen kommen, wir planen keine Mehreinnahmen im Haushalt durch die Kita-Gebühren. Es bleibt dabei: Wer wenig verdient, zahlt auch wenig. Ein Drittel der Eltern muss in städtischen Einrichtungen gar keine Gebühren bezahlen. Da kann ich natürlich nicht für freie Träger sprechen, die unterstehen nicht der städtischen Gebührenordnung. Darum ist unser Wunsch eine Gebührenordnung für alle Einrichtungen. Auch sonst werden Familien mehr belastet, mit höheren Hortgebühren, mehr Essengeld, teureren Straßenbahnfahrkarten. Klingt nicht sehr familienfreundlich. Der öffentliche Personennahverkehr ist eine höchst defizitäre Angelegenheit, der jährliche Verlustausgleich liegt bei gut sieben Millionen. Auch die EVAG muss einen

OB Andreas Bausewein engagiert sich für eine sich entwickelnde, blühende Stadt. Das Foto zeigt ihn bei der Eröffnung des Mainzgartens im „egapark“ im vergangenen Juli. Teil ihrer steigenden Kosten weitergeben. Mit dem Geld werden garantiert keine Haushaltslöcher gestopft. Beim Essengeld hat bis 2005 das Land einen 50-Cent-Zuschuss gezahlt, seitdem haben wir das als Stadt getan. Jetzt können wir das einfach nicht mehr. Und bei den Hortgebühren orientieren wir uns an der Hortgebührenverordnung des Freistaats. Es lässt sich nicht vermeiden, dass höhere Kosten entstehen. Dafür aber sind wir in Sachen Familie gut aufgestellt, wir haben in Erfurt beispielsweise mit dem Familienpass Angebote, die ihresgleichen suchen. Mieten und Kaufpreise für Immobilien sind in Erfurt stark gestiegen. Wird der soziale Wohnungsbau künftig mehr gefördert? Wir haben in Erfurt keine Wohnungsnot, aber einen Wohnungsmangel. Beim sozialen Wohnungsbau haben wir ein Förderproblem. Förderung käme vom Land. Da Thüringen aber insgesamt schrumpft, wird die Notwen-

digkeit nicht gesehen, sozialen Wohnungsbau zu fördern. Städte wie Erfurt und Jena widersprechen diesem Trend, aber das wirkt sich nicht auf die Gesamtzahlen aus. Einer unserer BürgerReporter nennt die Tempo30-Zone in der Binderslebener Landstraße nervig, peinlich und überflüssig. Kann die Zone wieder aufgehoben werden? Es gibt zwei Gründe für diese Regelung: Die neuen Baugebiete Bunter Mantel und Marienhöhe sowie die Querspange, die Straße vom Flughafen zur Autobahn. Dort mussten wir das Planungsrecht wieder herstellen, nachdem ein Gericht den Bebauungsplan vor einem Jahrzehnt aufgehoben hat. Wir müssen eine Lärmminderung garantieren, deshalb die reduzierte Geschwindigkeit. Wenn wir im Haushalt wieder besser aufgestellt sind, können wir beispielsweise einen anderen Straßenbelag aufbringen oder in Schallschutzfenster investieren,

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Die Stadt befragt derzeit 2000 12- bis 17-Jährige nach ihrer Lebenssituation. Zu welchem Zweck? Es geht uns darum, zu erfahren, wie es den jungen Leuten geht, wo der Schuh drückt. Die Ergebnisse werden wir in unsere Kinder- und Jugendpolitik einfließen lassen. Das ist ein sehr interessantes Projekt, auch unsere Statistiker sind schon sehr gespannt auf die Antworten.

Manch einer würde Sie gern auf Landesebene agieren sehen. Sie sich selbst auch? Bis ich in Rente gehe, ist noch lange Zeit. Ich bringe auf jeden Fall die Wahlperiode zu Ende, sie geht bis zum 30. Juni 2018. Das bin ich meinen Wählern schuldig, ich möchte sie nicht enttäuschen. Wenn ich einmal eine Zusage mache, halte ich mich daran. Was danach kommt, wird sich zeigen. Aber ich habe vor, 2018 wieder als Oberbürgermeister zu kandidieren.

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Wie ist der Stand bei der Multifunktionsarena, bleibt alles im Kostenrahmen? Der Baustart ist für dieses Jahr geplant, 2016 soll alles fertig sein. Die veranschlagten Kosten in Höhe von 35 Millionen Euro sind die Höchstsumme, mehr wird es nicht werden. Sollten Kosten steigen, muss beim Bau an einigen Stellen gespart werden. Bei allen unseren großen Baumaßnahmen der vergangenen Jahre sind wir im Limit geblieben.

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Haben Sie die Entscheidung, Oberbürgermeister zu werden, je bereut? Welchen Preis müssen Sie dafür zahlen? Das habe ich nie bereut. Ich habe das schönste Amt der Welt, nach dem Fußballbundestrainer. Ich kann hier Dinge anschieben und sehe direkt, was daraus wird. Erfurt ist eine sich positiv entwickelnde, immer schöner werdende Stadt. Wir sprechen hier über Wachstum, da gibt es andere Städte, die viel größere Probleme haben. Natürlich muss man für ein solches Amt einen Preis zahlen. Ich habe kaum Freizeit, das ist eine Belastung für die ganze Familie.

Unsere Öffnungszeiten: Montag: 13:00 - 18:00 Uhr Freitag: 13:00 - 18:00 Uhr und gern nach Vereinbarung www.plameco-gotha.de

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Zustellung: Thüringer Direktmarketing, 03 61 / 227 54 35 Servicetelefon:

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Mittwoch, 22. Januar 2014

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Allgemeiner Anzeiger Erfurt

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Großes steht bevor

Für Rot-Weiß Erfurt steht das erste Pflicht-Heimspiel des neuen Jahres an – Neuzugänge sicher schon dabei

Heyder: Stimmt. Außerdem: Endlich wird hier mal ausgeliehen, wie es andere Vereine mit klammen Finanzen auch tun. Das finde ich richtig.

Arand & Heyder Der RWE-Fußball-Talk Arand: Viele Großereignisse stehen 2014 an. Die Handball-EM in Dänemark läuft, im Februar beginnen die olympischen Winterspiele in Russland, im Juni geht die Fußball-WM los, im August die Leichtathletik-EM in der Schweiz. Da fehlt mir noch der Aufstieg der Erfurter Fußballer in die zweite Liga. Für Gesprächsstoff sorgt RotWeiß seit Tagen. Grund ist der Rücktritt von Geschäftsführer Kalt. Dazu etlicher Wirbel bei den Neuverpflichtungen und eine nachträgliche Sperre.

Arand: Am interessantesten sind die Neuen: Carsten „Chipper“ Kammlott und Christopher Drazan. Um den Kammlott-Transfer gab es viele Diskussionen und ein Plakat von Fans gegen seine Rückkehr. Leichtes Bauchgrummeln habe ich noch, bin aber der Meinung, dass er ein paar „Pflichtspieltore“ in der Restrunde knipsen wird. Heyder: Ich kann die Unkenrufe nicht verstehen. Erstens: Kammlott wird seine Tore für

Carsten Kammlott ist zurück im RWE-Trikot.

Foto: Heyder

Umfeld kennenlernen muss. Und letztens: Wer gegen den Brause-Verein ist, soll sich bei denen beschweren, die den Kram jedes Wochenende trinken.

RWE machen, mindestens fünf bis Saisonende, wenn er sich nicht verletzt. Zweitens: Hat zuvor je ein anderer Spieler RWE beim Weggang solch eine Ablöse beschert? Das hat dem Verein genützt. Drittens: Kammlott hat in Leipzig eine gute Ausbildung bekommen. Viertens: Sollte RWE aufsteigen, kann dieser Spieler auch in der zweiten Liga mithalten. Fünftens: Erfurt braucht einen Stürmer, der sich nicht erst ein halbes Jahr eingewöhnen und Stadt und

Arand: Kann ich unterschreiben. Der Transfer Nummer zwei kam durch die „Österreich-Connection“ zustande. Ich bin mir sicher, dass Drazan, der von Kaiserslautern ausgeliehen ist, in der Rückrunde einschlagen und für Belebung sorgen wird. Er

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Heyder: Loose hatte bei der Personalie sicher die Finger im Spiel. Arand: Das RWE-Personal ist

Heyder: Da muss sich etwas tun! Arand: Eine enge Kiste wird das Spiel: Nach zwei Testspielsiegen in der Vorbereitung gegen Dresden (2:0) und Zwickau (5:1) dürfte es knapp für Münster reichen. Ein 2:1-Heimdreier sollte rausspringen. Heyder: Es wird schwer, aber mit den neuen Leuten sieht RWE etwas besser aus und Kammlott wird sich reinhängen. Ich tippe auf einen 1:0 Sieg.

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Heyder: Oh ja, man verliert fast die Übersicht, wer spielen darf, wer kann, wer will, wer nicht. Wer ist krank und wer gesperrt?

Arand: Mit Münster kommt erneut einer der „selbsternannten Aufstiegskandidaten“. Pavel Dotchev sollte sie dort hinführen. Klappte letzte Saison nicht, diese auch nicht. Folgerichtig flog Pavel früh in der Saison. Der Ex-Dresdner Coach Ralf Loose kam. Seine erste Aufgabe war es, aufzuräumen. In der erfahrenen Truppe tummelten sich viele „Stinkstiefel“. Manch einen suspendierte er. Die Maßnahmen schienen zu fruchten. Loose hiefte die „Adler“ vom Abstiegsplatz. Nur drei Niederlagen gab es unter seiner Regie. Preußen ist ein harter Brocken, wenn ich nur an das Hinspiel denke. Eine 3:1-Führung wurde aus der Hand gegeben. Gaetano Manno kehrt in den Steigerwald zurück. Er wird sicherlich nicht gerade freundlich empfangen. Mit Pischorn kam vom Zweitligisten Sandhausen ein großer, kopfballstarker Spieler. Gefährlich bei Standards. Der vom Zweitligisten Dresden ausgeliehene Benyamina soll ebenfalls für mehr Gefahr sorgen.

derzeit weiter unvollständig. Für Möckel ist die Saison gelaufen. Möhwald, Wiegel und Brandstetter fallen verletzt aus. Hinzu kommt die Sperre für Czichos beim Auftaktspiel. Nicht zu vergessen ist, dass Öztürk vier Spiele Sperre wegen Schiri-Beleidigung absitzen muss. In der Statistik wird Rot-Weiß schon als unfairste Mannschaft der Liga geführt.

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soll eine schöne linke Klebe haben.

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Allgemeiner Anzeiger Erfurt

Mittwoch, 22. Januar 2014

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Nur 25 Prozent der Professoren an den Hochschulen sind Frauen. Foto: djd/Anneliese Pohl-Stiftung/D. Myers was sie Tag für Tag leisten können. Ihr Anteil unter den Doktoranden beispielsweise lag 2010 bei 44 Prozent, berichtet das Bundesministerium für Bildung und Forschung. Diese Zahl mündet aber nicht etwa in einen ebenso hohen Frauenanteil unter den Professoren. Nur allzu oft verzichten Frauen trotz guter Leistungen darauf, eine Professur anzustreben. Das Ergebnis: Nur 25 Prozent der Profes-

Generell verlangt der Schritt in die Selbstständigkeit eine gehörige Portion Mut – und den Willen, viel Zeit aufzubringen. Ein höheres Durchschnittseinkommen und im Schnitt 10 Stunden mehr Arbeit die Woche gegenüber dem Arbeitnehmer sind hier die Regel, wissen Experten.

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Die Geschlechter bevorzugen unterschiedliche Berufsgruppen

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(dpa/AA). Nach wie vor stehen bei Frauen und Männern ganz unterschiedliche Berufsgruppen hoch im Kurs. Erwerbstätige Männer arbeiteten 2012 am häufigsten im Maschinenbau sowie in der Betriebstechnik. Dort waren 1,32 Millionen Männer beschäftigt. Das geht aus einer Publikation des Statistischen Bundesamts hervor. Zur Be-

triebstechnik zählen Jobs wie Anlagenführung oder die Wartung von Maschinen. Frauen waren am häufigsten in bürokaufmännischen Berufen und im Sekretariat tätig (1,56 Millionen). An zweiter Stelle standen bei den Männern Berufe im Bereich Lagerwirtschaft, Post, Zustellung und Güterumschlag. Dort arbeiteten 1,01

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Millionen. Bei den Frauen lagen auf Rang zwei die Verkaufsberufe (1,14 Millionen) wie Einzelhandelskauffrau oder Kassiererin. An dritter Stelle folgte bei den Männern der Bereich Fahrzeugführung im Straßenverkehr (938 000) – bei den Frauen waren es Jobs rund um Erziehung, Sozialarbeit und Heilerziehungspflege (1,11 Millionen). 20 jähriges Wirtschaftsunt. sucht für Agenturaufbau u. Erweiterung, Personen für das mittlere Management. Agenturleiter u. Teamleiter bei interner Entwicklung. Regionalagentur Hr. Demuth 0361/78931240 Arbeitsvermittler/in dringend gesucht, gerne auch ohne Vorkenntnisse! InterSec Thomas, Schillerstr. 26, 99096 Erfurt, intersecerfurt aol.de, 0361/7521988 Biete Hilfe im Haushalt, Bügeln, Fenster putzen etc., 0176/78239861

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soren waren Frauen. Und das, obwohl die Entwicklung laut Informationen des Statistischen Bundesamts nicht schlecht verläuft. Von 2002 bis 2012 konnte die Zahl der Professorinnen sich auf 8 921 Frauen in etwa verdoppeln. Das ist ein schöner Erfolg – doch man darf darüber nicht vergessen, dass diesen Frauen 34 861 Professoren männlichen Geschlechts gegenüberstehen.

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(djd/pt/AA). 57 Prozent der Deutschen zeigen eine positive Einstellung zur beruflichen Selbstständigkeit – das sind zwei Prozentpunkte weniger als 2012. Dies ist ein Ergebnis des Amway Global Entrepreneurship Report 2013, für den mehr als 26 000 Menschen aus 24 Ländern weltweit befragt wurden. 38 Prozent der deutschen Befragten zwischen 20 und 35 Jahren können sich vorstellen, ihr eigenes Unternehmen zu gründen. Damit liegt das Gründerinteresse dieser Altersgruppe zwar um zehn Prozentpunkte höher als in der Gesamtbevölkerung, aber auch rund zehn Prozentpunkte unter dem EU-Durchschnitt der 20- bis 35-Jährigen.

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Lokales

Mittwoch, 22. Januar 2014

Allgemeiner Anzeiger Erfurt

Eat, Pray, Love auf thüringisch

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Von Yoga und anderen indischen Wundern: AA-Autorin Esther Goldberg aus Erfurt unterwegs in Kerala, dem südlichsten Bundesstaat des asiatischen Subkontinents

Raveendrani und seine Nähmaschine.

Alter überschritten hat. Der 39 Jahre alte Mann redet so lange auf mich ein, bis ich entnervt Bluse und Hose bestelle. Die 20 Euro schreibe ich in diesem Moment innerlich ab. Das ist ein Fehler, erkenne ich am nächsten Tag. Denn Bluse und Hose passen, sehen schick aus und werden mich auch in Thüringen gut aussehen lassen. Der Mann ist auf seiner Nähmaschine ein Künstler. Er erzählt von seinem kleinen Dorf und davon, dass sie hier einen riesigen Hafen bauen wollen – den größten in Asien. Er will aber den Hafen nicht. Seine windschiefe Hütte müsste Betonbauten weichen, die AyurvedaResorts bringen derzeit wenigstens so viele Touristen, dass er von seiner Schneiderei leben kann. Der geplante Hafen erschreckt auch andere Menschen in diesem kleinen Dorf. Beispielsweise die Masseurinnen Bindhu und Shyamala. Sie arbeiten in einem ayurvedischen Zentrum. Solange es dieses Zentrum gibt, werden sie Geld verdienen. Sie haben Sorge, dass das nicht mehr lange sein wird.

Andere wie die ayurvedische Ärztin sind zuversichtlicher. Noch ist der Hafen nicht genehmigt, kämpfen Umweltschützer für den Erhalt der Natur und der endlos vielen Palmen, denen Kerala, das Land der Palmen, seinen Namen verdankt. Eine gültige Antwort allerdings bekomme ich nicht zur Zukunft dieses Küstenstreifens. Da ist noch längst nichts entschieden. Aber ich habe eine Entscheidung getroffen: Ich will, nun wieder zu Hause, so viel Yoga machen, dass ich während mancher Übungen ein ganz kleines Lächeln hinbekomme.

UNSERE AUTORIN Esther Goldberg hat die YogaÜbungen nicht ohne Falten auf der Stirn meistern können.

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rant-Chef. Knapp 60 ist er, sieht mindestens zehn Jahre jünger aus und ist derzeit sehr beschäftigt. Sein ältester Sohn wird 30. „Wir werden jetzt für ihn eine Frau suchen“, sagt Joy. Eine arrangierte Ehe ist für ihn so selbstverständlich wie sein christlicher Glaube. Das lässt sich der Sohn gefallen? Natürlich. Widerspruch gibt es nicht. Versichert zumindest der Vater. Liebe? Die kommt erst später. Das Hier, im südlichsten Bunklingt gespenstisch. Ich blicke desstaat Indiens, sind Angebote für Yoga und Ayurveda so Joy ungläubig an. Er zuckt die Schultern. „Das ist bei uns üblich wie zu Hause die Bratwurst oder der Rennsteiglauf. so“, sagt er. Wenigstens haben Zumindest von November bis Joy und seine Familie die alte und schwierige Tradition der März. Jetzt sind nämlich die Kasten hinter sich gelassen. große und die kleine Regenzeit vorbei und die ganz große Ich treffe auch RaveenHitze noch nicht angebrodrani. Er hat eine kleine chen. Doch selbst die 30 bis 32 Grad und eine Luftfeuchte Hütte an der Ostküste Keralas unweit eines ayurvedischen von 70 Prozent treiben mir Resorts. In der Hütte steht beim Yoga den Schweiß aus eine Nähmaschine und lagern den Poren. endlos viele Stoffe aus Baumwolle und Seide. Raveendrani In Kerala will ich jedoch will mir unbedingt eine Bluse nicht nur gelenkiger und meine Rückenverspannungen oder eine Hose oder aber am besten beides nähen. Er los werden. Ich bin neugienimmt Maß. Nie kann das rig, was die Menschen von klappen, bin ich überzeugt. ihrem Alltag erzählen. Joy zum Beispiel arbeitet in einem Zumal seine Nähmaschine schon vor Jahren ihr bestes Ayurveda-Resort als RestauEntspanne dein Gesicht.“ Lalitha, die Yoga-Lehrerin, hat gut reden. Wenn ich auch nur ungefähr hinbekommen will, was sie an Übungen vormacht, kommen mir vor Anstrengung Falten auf die Stirn, und ich kneife die Augen zusammen. Bei ihr hingegen sieht das leicht und geradezu spielerisch aus.

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Lokales

Allgemeiner Anzeiger Erfurt

Mittwoch, 22. Januar 2014

Der Pausenbrot-Test

Was ist drin, was wird gegessen? Der Allgemeine Anzeiger hat Schülern aus Kerspleben in die Brotbüchsen geschaut Von Helke Floeckner Rund 6,7 Millionen Tonnen Nahrungsmittel werfen die Deutschen jedes Jahr weg, zwei Drittel davon wären vermeidbar. Auch manches verschmähte Pausenbrot landet im Müll. Die Initiative „Zu gut für die Tonne“ des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz macht sich stark für gesunde und abwechslungsreiche Pausenkost, damit sie auch wirklich gegessen wird. Wie sieht es denn nun wirklich aus in den Brotbüchsen? Was ist drin, was essen die Kinder, was wird verschmäht? Haben überhaupt alle Frühstück dabei? Wir wollten es genauer wissen und machten in der Klasse 7a der Regelschule Kerspleben den PausenbrotTest. Unangekündigt, nur die Schulleitung war eingeweiht. An diesem Tag sind 18 Schüler da. Nur vier von ihnen haben kein Frühstück dabei. Sie sind sich einig: „Wir haben uns bewusst dagegen entschieden.“ Emilia fügt erklärend hinzu, dass sie in der Schule nie Hunger habe. Den anderen geht es genauso. Allerdings frühstücken sie zu Hause, bevor sie in den Schultag starten. Und wenn es doch mal wieder anders kommt mit dem Appetit, dann nehmen sie ein Pausenbrot mit. Ein Blick in die Brotbüchsen zeigt: Die meisten Schulbrote bestehen aus Mischbrot. Ein paar wenige Brötchen und Weißbrotscheiben sind dabei, keine einzige Scheibe Vollkorn- oder Schwarzbrot. Der Belag besteht fast immer aus Wurst. Salami, Leberwurst und auch Hähnchenbrust führen die Hitliste an. „Irgendetwas muss drauf sein“, darauf bestehen

die Kinder. Käse ist kaum vertreten. Justin ist heute nicht zufrieden mit seinem Frühstücksbrot: Salami ist okay. Aber doch nicht mit Butter! Darin ist sich die Klasse komplett einig: Butter geht gar nicht! Dann lieber Margarine als Brotaufstrich. „Oder Frischkäse“, hat Klassenlehrerin Judith Kaufmann einen guten Tipp parat. Sie schwört darauf, sie mag auch keine Butter. Nur vereinzelt haben die Kinder an diesem Tag einen süßen Brotaufstrich dabei. Wenn, dann aber richtig: auf weißem Brot. Marie beteuert, dass sie sonst auch „normales“ Brot isst. Laura ebenso. „Nutella habe ich nur ausnahmsweise drauf, ich hatte heute eben mal Appetit darauf!“, begründet sie die eher ungesunde Entscheidung. In Sachen gesunder Ernährung sieht es aber trotzdem recht gut aus. Von den 14 Schulfrühstückern haben 10 Obst oder Gemüse dabei. Äpfel, Gurke, Radieschen, Tomaten, Mandarinen... Das kommt bei den Kindern gut an, sie lieben etwas Frisches zum Brot. Am liebsten, wenn es schon mundgerecht vorbereitet ist. Nach ihrem Wunschfrühstück befragt, kommt die Antwort prompt: „Erdbeermarmelade mit Honig“. Ein Scherz. „So abwegig ist das gar nicht“, wirft die Klassenlehrerin ein. Sie habe in anderen Klassen schon sehr ungewöhnliche BrotbüchsenInhalte bei Schulkindern gesehen: Chips, den kalten Döner vom Vortag, Pommes frites, natürlich auch kalt. Im Grunde sind die Siebtklässler zufrieden mit ihrem Frühstück. Sechs von ihnen haben nie einen Grund, etwas auszusetzen. Sie schmieren sich die Brote selbst. Sieben

Schüler erzählen, dass sie ihr Pausenbrot immer aufessen. Die anderen nehmen es mit nach Hause, essen es dort. Oder es wird an die Haustiere verfüttert. „Bei uns isst mein Papa immer das Brot“, verrät ein Junge. „Man kann das Brot sogar am nächsten Tag nochmal mitnehmen und essen“, schlägt Lehrerin Judith Kaufmann Sparsamkeit vor. Doch da stößt sie auf keine Gegenliebe: „Iiihh“, rufen die Schüler wie aus einem Mund.

Klassenlehrerin Judith Kaufmann nimmt immer Gesundes mit zum Frühstück in die Schule. Schon am Abend vorher bestückt sie die Brotbüchse.

Tipps • Zu Hause Vorbild sein: Reste verwerten, nicht wegwerfen. Nudeln und Kartoffeln vom Vortag lassen sich mit Dressing, Wurst- und Gemüseresten aufpeppen. • Übrig bleibt, was nicht schmeckt. Deshalb gemeinem mit den Kindern besprechen, was sie mitnehmen möchten. • Das Frühstück muss zum Wetter passen: Frischwurst wird zum Beispiel an heißen Tagen schmierig, Obst, Gemüse und Trockenfrüchte passen dann besser. • Ein Salatblatt verhindert durchweichte Brote. • Zermatschte Brote und ungewollte Mischungen vermeiden: Süßes und Salziges, Knackiges und Saftiges in getrennten Behältern aufbewahren. • Pausenbrot-Reste verwerten, zum Beispiel kleingeschnitten auf Spießchen zum Abendessen. • Weitere Tipps und Rezepte unter: www. zugutfuerdietonne.de

Lena lässt sich ihr Leberwurstbrötchen schmecken.

Obst oder Gemüse müssen immer dabei sein – darauf schwört Isabel.

Justin ist heute mit seinem Salamibrot nicht so glücklich. „Da ist Butter darunter, die mag ich nicht“, moniert er. Lehrerin Judith Kaufmann hilft mit einem Apfel aus.

Klassenkamerad Jonas ist mit seinem Frühstück diesmal rundum zufrieden. Es gibt Brot mit Hähnchenbrust, einen Fruchtquark und Mandarinenstücke.

Dass es heute bei Laura (rechts) einen zuckersüßen Schoko-Aufstrich auf Weißbrot gibt, ist die Ausnahme, beteuert sie. Je nach Appetit wird ihr Frühstücksbrot bestückt. Banknachbarin Lena genießt Leberwurst als Brotaufstrich, dazu gibt es Apfelstücke. Fotos: Helke Floeckner

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Mittwoch, 22. Januar 2014

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che führen kann. Manchmal staunen die Besucher über die neuesten Erkenntnisse der Wissensdurstigen. „Ich gehe den Dingen auf den Grund und recherchiere für mein Leben gern“, gibt sie zu und erzählt von ihrem Interesse für deutsche und Erfurter Geschichte, das schon fast mehr als ein Hobby ist. Auch, wenn sie einen besonderen Vogel beobachtet, muss sie alles über ihn herausfinden. Gerda hat ihren Laptop immer griffbereit. Nicht immer ist Zeit für neue Entdeckungen. Auch eine Sängerin muss viel mehr tun, als nur zu singen. Die nicht so sehr geliebte Büroarbeit, Anfragen beantworten, Veranstalter kontaktieren, neue Titel erarbeiten, Stücke proben. Gerdas Zuhause ist oft ihre Arbeitsstelle. „Wenn viel zu tun ist, schotte ich mich total ab“, beschreibt sie den Übergang vom Privatzum Büromenschen.

Umgekehrt funktioniert es genauso reibungslos. Dann ist sie einfach nur Gerda. Mit ihrem lauten, ansteckenden Lachen und der ihr so sehr eigenen Herzlichkeit. Eine, die ihre Orchideen liebt und ganz stolz auf das Bild ist, das über dem Wohnzimmertisch hängt und das einst ihre Mutter gemalt hat. Die ihr Wochenendgrundstück über alles liebt und es kaum erwarten kann, dass wieder Frühling wird und alles zu neuem Leben erwacht. Allzu Ü30-Single-Tanz-Party am 01.02.14 im Tanz Treff Over 29, 21 Uhr. lange allerdings hält es Gerda www.over29.de Oberweimar Gabriel nicht zu Hause aus, dann packen sie Fernweh und Androgyner Mann mit Humor, 40, 182, Entdeckerlust. Sie liebt es, zu 77, geb., Welche Facetten hast Du als Frau? 0152/09473404 reisen und neue Eindrücke Überhaupt umgibt sie zu sammeln. „Ich bin eine unsich gern mit ihren Freunruhige Seele“, sagt sie und hat den. Die finden immer ein www.singletanzabend.de – 20 Uhr 25.01. „Event-Halle West“ Eisenach schon wieder die nächste Idee offenes Haus. Frohnatur Schlesier 036929/87215 Gerda strahlt, wenn sie andere im Kopf. Beinahe hätte sie die Bratäpfel vergessen... bewirten und gute Gesprä-

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bedarf dringend einer Sanierung, die Stadt beginnt damit im Frühling. Der Verein möchte 100 000 bis 120 000 Euro für das aufwendige Projekt beisteuern, sammelt dafür fleißig.

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Dr. Winfried Wehrstedt, Vorsitzender des Vereins „Spiel- und Freizeitplätze der Generationen in Erfurt e.V.“ weiß zehn gute Gründe dafür, warum es wichtig ist, die von seinem Verein organisierte Benefizgala am 25. Januar im Dasdie Stage zu unterstützen:

4. Tolle Aktion: Der Verein „verkauft“ symbolisch die einzelnen Stufen, jeder „Käufer“ spendiert dafür genau 1908 Euro (im Jahr 1908 wurde die Treppenanlage erbaut). 14 Stufen wurden so schon an den Mann gebracht, bis Jahresende sollen es insgesamt 50 sein.

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für eine Stufe übrig. Doch die Erfurter zeigen ihr großes Herz und dass ihnen die Treppe sehr am Herzen liegt – sie überweisen auch kleine Summen für die Sanierung.

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€ 1.7 CRDi • 136PS *100kW

6-Gang

EZ 2012, Klimaaut., Einparkhilfe, Regen-/Lichtsensor, Multifunktionslenkrad, ALU, Bluetooth, Tagfahrlicht

ab

27.900

4x Audi A4 Avant Quattro

€ 2.0 TDi • 177PS *130kW

Bi-Xenon

EZ 2012, Lederausstattung, Sportlenkrad Multif., Klimaautomatik, Sportsitze, LED-Heckleuchten

ab

12.500

€

4x Kia Ceed SW

1.4i • 99PS *73kW 1.6 GDi • 135PS *99kW *

Neuwagen Tageszulassung 04/2013 Verbrauch (l/100km) innerorts 8.8-5.5, außerorts 5.3-4.3, kombiniert 6.6-4.7, CO² 148-124 g/km

gen, die Stadt steuert dieselbe Summe zu.

6. Eine Kofferversteigerung bringt an diesem Abend den zusätzlichen Kick: nicht nur weiteres Geld für die geplanten Projekte, sondern ebenso Spannung und manche Überraschung. Schließlich weiß niemand etwas über den Kofferinhalt. Auch andere attraktive Preise gilt es zu ersteigern.

8. Der rührige Verein ist kein unbekannter in der Stadt: Der von ihm finanzierte und angelegte Spielplatz der Generationen an der Schillerstraße ist bestes Beispiel für bürgerschaftliches Engagement.

9. Unterstützung für den Verein macht Mut für die nächsten anstehenden Aufgaben. Die Vereinsmitglieder planen, nach der Realisierung 7. Der Spielplatz der Generationen am Fuchsgrund dieser beiden Projekte, sich weiter um den Stadtpark zu wird entstehen, sobald die kümmern. So bedarf der dorFußgängerbrücke gebaut ist. Mit 70 000 Euro wird sich der tige Spielplatz für die älteren Kindern einiger NachbesseVerein am Spielplatz beteili-

rungen. Auch die einstige Pergola soll wiederhergestellt, die Säulen dafür auf der einen Seite neu errichtet werden.

10. Von den 100 Euro Eintrittsgeld gehen garantiert 50 Euro auf das Spendenkonto. Vom Rest werden die Ausgaben für Essen und Getränke an diesem Abend beglichen. ZUR SACHE • Termin & Karten: Samstag, 25. Januar, 20 Uhr (Einlass 19 Uhr) im Dasdie Stage in Erfurt. Ticket-Hotline:  03 61 / 24 12 70. • Infos: www.spielplatz-dergenerationen.de

Birgitt Röder zeigt auf ihrer Stadtführung einzigartige Ampelmännchen

EZ 2011, 1.Hand, Klimaautomatik, 8xAirbag, Licht-/ Regensensor, NSW, Bluetooth, Start/Stop, Alufelgen

nur

Engagement, für das der Verein sehr dankbar ist.

Grün, gucken, Rot

1. Hand

EZ 2008 • 7-Gang Automatik • Bi-Xenon • 6-Sitzer • Leder • Navi Comand • Tagfahrlicht

Leder

Dr. Winfried Wehrstedt weiß mindestens zehn Gründe, warum man bei der Benefizgala dabei sein und somit Gutes tun sollte. Foto: Floeckner

ab

28.900

6x Audi A6 Avant

€ 2.0 TDi • 177PS *130kW

Multitronic

EZ 2012, Dachreling, S-Line Lenkrad, Bi-Xenon, 18 Zoll ALU, LED-Leuchten, Sitzheizung, Tempomat

ab

19.400

€

4x Skoda Superb Combi 1.4 TSi • 125PS *92kW 2.0 TDi 4x4 • 140PS *103kW

Neuwag

en

Tageszulassung 04/2013 Verbrauch (l/100km) innerorts 9.0-6.4, außerorts 5.4-4.6, kombiniert 8.1-5.3, CO² 158-139 g/km

Erfurt Heinrich-Credner-Str. 4 • 99087 Erfurt

0361 - 550 70 40

Öffnungszeiten: Mo-Fr: 8 bis 20 Uhr Sonntags immer 9 bis 18 Uhr große Autoschau!* Sa: *Außerhalb der gesetzlichen Öffnungszeiten keine Beratung und kein Verkauf.Garantiebeginn ab Datum der Tageszulassung. Inhaber W.W. Anclam e.K.

Von Michael Steinfeld Rot. Jetzt schnell, schnell wieder runter von der Straße. Birgitt Röder hat nur einige Sekunden, dann verschwinden ihre Sehenswürdigkeiten. Die Grünphase gibt der Stadtführerin den Takt vor. Denn Röder zeigt auf ihrer Tour durch Erfurt ungewöhnliche Ampelmännchen. „Meine Teilnehmer sagen immer: Sie machen die gefährlichste aller Führungen“, berichtet sie, während Autos und Lkw nah an ihr vorbeirauschen. „Die besonderen Ampelmännchen in Erfurt sind einzigartig“, kämpft die Gästeführerin mit starker Stimme gegen den Verkehrslärm am Juri-Gagarin-Ring an. „Ich wollte bei den Gästen hervorkitzeln, dass sie ein bisschen aufmerksamer durch die Welt gehen und auch so kleinen, alltäglichen Dingen mehr Beachtung schenken“, erklärt Röder, wie sie auf die Idee zur besonderen Führung kam. Die Dame mit Pumps und Tasche, ein Wanderer mit Stock, Hut und Pfeife oder ein Schulanfänger mit Zuckertüte – um sie zu entdecken, ist ein größeres Laufpensum notwendig. Denn die Ampeln stehen am Ring um den Altstadtkern herum. Die Stadtgeschichte hing schon immer eng mit dem Verkehr zusammen: „Im Mittelalter kreuzten sich hier die wichtigsten Handelsstraßen – die Via Regia und die Nürnberger Geleitstraße.“

In den 1980er-Jahren begann die Geschichte der besonderen Ampelmännchen. „Die Männer, die im Verkehrsamt die Lichtsignal-Anlagen warten, haben festgestellt: Das Männchen besteht aus einer Alufolie. Und schwuppdiwupp hatte einer die Nagelschere parat und dem Ampelmännchen etwas drangeschnippelt.“ Mittlerweile haben sich etwa 16 Sonderlinge im Stadtgebiet versteckt. Damit der Jagdtrieb der Fans geweckt wird, bleiben sie keiner Ampel treu und wechseln ständig die Position. Zunächst unerlaubt untergeschoben, sind die moosgrünen Männchen bei Fußgängerampeln mittlerweile akzeptiert. „Der Oberbürgermeister Andreas Bausewein hat sogar vor zwei Jahren das hochoffizielle Geburtstagsampelmännchen am Domplatz, Ecke Pergamentergasse, in Betrieb genommen. Als das Ampelmännchen 50 Jahre alt wurde, hat es eine Torte bekommen mit fünf Kerzen darauf und einen Glücksklee am Hütchen.“ Gesungen wird bei Röders Führung auch: „Es hat nicht nur etwas mit Nostalgie zu tun. Aber: Wir hatten im Kindergarten ja Verkehrserziehung. Und da haben wir auch unser Ampelmännchenlied gelernt“, erklärt sie und fängt an zu singen: „Bei Rot bleibe stehen, bei Grün kannst du gehen...“

Der Pullover, die Ohrringe, die Tasche – Gästeführerin Birgitt Röder ist für ihre ungewöhnliche Führung von Kopf bis Fuß auf Ampelmännchen eingestellt. Foto: Michael Steinfeld

Hintergrund • 1868 gab es die erste Ampel in London – damals, um den Droschkenverkehr zu regeln. • Die erste Fußgängerampel gab es 1933 in Kopenhagen. • In Deutschland gab es 1937 die erste Ampel in Berlin am Potsdamer Platz, damals noch manuell geschaltet. • Vorbild für das Ost-Ampelmännchen mit Hut war Erich Honecker. • Die Ampelmännchen-Führung mit Birgitt Röder kann man unter erfurt-touristinformation.de. buchen. Sie ist auch auf jüdischen oder Luthers Spuren unterwegs und erzählt über die Universität oder über den Gartenbau. • Haben Sie ein besonderes Ampelmännchen entdeckt? Bei meinAnzeiger.de gibt es eine Ampelmännchengruppe.