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Azubis über

ihre Ausbildung

Veranstaltungskauffrau Kathrin – 3. Lehrjahr

Die Aufgaben in meiner Ausbildung sind vielseitig und abwechslungsreich. Mir gefallen die unterschiedlichen Arbeitszeiten und trotz Wochenendschichten macht die Arbeit sehr viel Spaß. Gerade bei Konzerten fühlt sich meine Arbeit gar nicht nach Arbeit an.

Veranstaltungstechniker David – 3. Lehrjahr

Besonders Spaß macht mir an meinem Ausbildungsberuf die Arbeit hinter den Kulissen. Ich habe in den verschiedensten Bereichen zu tun und mein Arbeitsalltag ist durch die unterschiedlichen Aufgaben sehr abwechslungsreich. Ich habe definitv keinen typischen Bürojob und gerade das gefällt mir an der Ausbildung.

Köchin Emely – 3. Lehrjahr

Die Arbeit ist abwechslungsreich und man hat flexible Arbeitszeiten. Mir gefällt es auch mal am Wochenende zu arbeiten und dafür unter der Woche frei zu haben. Als Azubi kann man hier von Anfang an sehr selbstständig arbeiten. Besonders gut finde ich, dass man sich jederzeit mit neuen Ideen und Vorschlägen einbringen kann und das dann auch wertgeschätzt wird.

Hotelfachfrau Katharina – 2. Lehrjahr

In der Ausbildung kriegt man einen wirklich guten Einblick in die verschiedenen Bereiche. Das macht die Arbeit sehr spannend und abwechslungsreich. Man sieht und lernt wirklich viel und muss nicht jeden Tag nur vor dem PC sitzen. Meine Arbeit macht mir sehr viel Spaß und ich möchte auch nach meiner Ausbildung unbedingt in der Branche bleiben.

Restaurantfachmann Thomas – 2. Lehrjahr

Besonders gefällt mir an meiner Arbeit der Kontakt zu Menschen. Gerade die Arbeit an der Bar oder im Gästebereich ist sehr abwechslungsreich und auch wenn man dort lernen muss mit Kritik umzugehen, macht mir dieser Bereich besonders Spaß. Das tolle an der Ausbildung ist, dass man einen guten Einblick in die Arbeit kriegt und danach eigentlich überall auf der Welt arbeiten kann.

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Über die

bigBOX Allgäu

Die multifunktionale Veranstaltungslocation im Allgäu Ein genussreiches Wochenende mit Konzertbesuch und Kulinarik, eine Tagung oder eine private Party, in der bigBOX Allgäu in Kempten ist all das möglich! Die Veranstaltungshalle bietet ein vielseitiges Programm und Platz für bis zu 9000 Konzertbesucher. Im Jahr 2013 bekam das Veranstaltungszentrum den Live Entertainment Award in der Kategorie „Halle des Jahres 2012“ verliehen. Außerdem befinden sich unter dem Dach der bigBOX Allgäu auch Tagungs- und Kongressräumlichkeiten mit hauseigenem Catering, ein 4-Sterne Hotel sowie das »musics« RESTAURANT I BAR I LOUNGE.

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V  eranstaltungskaufmann/-frau

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Veranstaltungs-

techniker/-in

Schwerpunkt: Aufbau und Durchführung

▪ Erforderlicher Schulabschluss:

▪ Erforderlicher Schulabschluss:

▪ Alter: Mindestens 18 Jahre

▪ Alter: Mindestens 18 Jahre

▪ Persönliche Anforderungen:

▪ Persönliche Anforderungen:

▪ Ausbildungsdauer: 2,5 Jahre

▪ Ausbildungsdauer: 3 Jahre

▪ Ausbildungsbereiche:

▪ Ausbildungsbereiche / Tätigkeiten sind u.a.:

Mindestens Realschulabschluss, Fachabitur, Abitur

Du bist kontaktfreudig, aufgeschlossen, freundlich und ungezwungen im Umgang mit Menschen, belastbar

Geschäfts- und Leistungsprozess Information, Kommunikation, Kooperation Marketing und Verkauf Kaufmännische Steuerung und Kontrolle Personalwirtschaft Vermarktung, Planung, Organisation, Durchführung und Nach­bereitung von Veranstaltungen

▪ Tätigkeiten sind unter anderem:

Tickets reservieren, verkaufen und stornieren Ausschreibungen vorbereiten, Angebote einholen Kundenkontakte nutzen und pflegen Maßnahmen der Werbung, Verkaufsförderung und Öffentlichkeitsarbeit umsetzen Veranstaltungsbezogene Personal­­einsatzpläne erstellen Veranstaltungsproben organisieren und an der Abnahme mitwirken Einlasskontrolle und Besucher­­­registrierung bei Veranstaltungen überwachen Nachbereitung von Veranstaltungen durchführen (Erfolgskontrolle, Soll-IST-Verlgeich, Nachkalkulation) Vieles mehr ...

Haupt-/Mittelschulabschluss, Realschulabschluss

Du bist technisch interessiert, handwerklich geschickt, körperlich fit, teamfähig, belastbar, flexibel und freundlich

Bereitstellung der Bestuhlung für Konzerte und Seminare unter Anwendung gesetzlicher Vorgaben (VStättV) Auf- und Abbau sowie Betreuung von Tagungstechnik Auf-  und Abbau der Licht- und Tontechnik für kleinere Veranstaltungen Programmierung von einfachen Licht- und Tonmischpulten Planung / Überwachung von Wartungs- und Reparaturarbeiten Aufgaben der Lagertechnik und Logistik Bearbeiten von Bühnenanweisungen und technischen Vorgaben von Tourneeproduktionen Einblicke in die Konzeption und Durchführung von Veranstaltungen Einholen von Angeboten (Mietmaterial, externe Dienstleister, Handwerker) Bedienung von sicherheitstechnischen Einrichtungen (Brandmelde­anlage, Sprinkleranlage, ELA-Anlage)

▪ Weiterbildung zum Ausbilder/-in und Veranstaltungs­meister/-in möglich

Raus aus der Schule, rein ins Unternehmen!

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Hotel-

kaufmann/-frau

▪ Erforderlicher Schulabschluss:

Mindestens Mittlere Reife über Wirtschaftsschule oder Realschule (jeweils Fachrichtung Wirtschaft)

▪ Persönliche Anforderungen:

Du bist kontaktfreudig, aufgeschlossen, freundlich, ungezwungen im Umgang mit Menschen, hast kaufmännisches Verständnis und bist belastbar

▪ Ausbildungsdauer:

3 Jahre (evtl. Lehrzeitverkürzung bei höherem Bildungsabschluss möglich)

▪ Ausbildungsbereiche: Rezeption / Front Office Personalabteilung Veranstaltungsbereich Küchenbereich

▪ Tätigkeiten:

Buchhaltung Marketing Servicebereich Housekeeping

Reservierungswünsche entgegen nehmen Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf Warenwirtschaftliche und buchhalterische Tätigkeiten Personalplanung, Einblick in Entgeltabrechnungen Marketingmaßnahmen einfache Speisen nach Rezepturen zubereiten und servieren Kassensystem bedienen Pflege von Zimmern Vorbereiten von Veranstaltungen

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Hotel-

fachmann/-frau

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R  estaurantfachmann/-frau

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K  och/ Köchin

▪ Erforderlicher Schulabschluss:

▪ Erforderlicher Schulabschluss:

▪ Erforderlicher Schulabschluss:

▪ Persönliche Anforderungen:

▪ Persönliche Anforderungen:

▪ Persönliche Anforderungen:

Mindestens Haupt-/Mittelschulabschluss Du bist kontaktfreudig, aufgeschlossen, freundlich, ungezwungen im Umgang mit Menschen, belastbar und besitzt ein gepflegtes Äußeres (Ausstrahlung)

Mindestens Haupt-/Mittelschulabschluss Du bist kontaktfreudig, aufgeschlossen, freundlich, belastbar, ungezwungen im Umgang mit Menschen und besitzt ein gepflegtes Äußeres (Ausstrahlung)

▪ Ausbildungsdauer:

▪ Ausbildungsdauer:

▪ Ausbildungsbereiche:

▪ Ausbildungsbereiche:

3 Jahre (evtl. Lehrzeitverkürzung bei höherem Bildungsabschluss möglich)

Empfang Servicebereich Küchenbereich Kaufmännische Steuerung und Kontrolle Personalwirtschaft

▪ Tätigkeiten:

Reservierungswünsche entgegennehmen Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf Einfache Speisen nach Rezepturen zubereiten Speisen und Getränke servieren Kassensystem bedienen Pflege von Zimmern Vorbereiten von Veranstaltungen Warenwirtschaftliche und buchhalterische Tätigkeiten Marketingmaßnahmen

3 Jahre (evtl. Lehrzeitverkürzung bei höherem Bildungsabschluss möglich) Servicebereich Küchenbereich Führen einer Station Kaufmännische Steuerung und Kontrolle Werbung und Verkaufsförderung

▪ Tätigkeiten:

Arbeiten am Tisch des Gastes Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf Einfache Speisen nach Rezepturen zubereiten Speisen und Getränke servieren Kassensystem bedienen Ausrichten von Festlichkeiten und Veranstaltungen Warenwirtschaftliche Tätigkeiten

Mindestens Haupt-/Mittelschulabschluss Du bist interessiert an Lebensmitteln, hilfsbereit und belastbar

▪ Ausbildungsdauer:

3 Jahre (evtl. Lehrzeitverkürzung bei höherem Bildungsabschluss möglich)

▪ Ausbildungsbereiche:

Küchenbereich Servicebereich Büroorganisation Warenwirtschaft Werbung und Verkaufsförderung

▪ Tätigkeiten:

Anwenden von arbeits- und küchentechnischen Verfahren Herstellen von Suppen und Soßen Zubereiten von Fisch, Schalen- und Krustentieren Verarbeiten von Fleisch und Innereien Verarbeiten von Wild und Geflügel Zubereitung von pflanzlichen Nahrungsmitteln Herstellen von Vorspeisen und Anrichten kalter Platten Zubereiten von Molkereiprodukten und Eiern Herstellen und verarbeiten von Teigen und Massen

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Haben wir Dein

Interesse geweckt? Dann bist Du jetzt dran! Zeig Eigeninitiative und bewirb dich! Der Weg in deine Zukunft fängt mit der richtigen Bewerbung an! Weitere Infos findest Du unter www.bigboxallgaeu.de Schick Deine Bewerbung an: FH Promotions GmbH & Co. KG Alpenrosenstraße 1 87435 Kempten [email protected] Tel. +49 (0) 831 - 570 55 0