Roca Moo
Castellano
Nuestra cocina es de degustación. Hemos elaborado unos menús para ofrecerles un equilibrio de sabores. Estos menús solo serán servidos para la mesa completa
Menú Moo 49.00 Servicio de mediodía de Martes a Viernes no festivos. El precio incluye una copa de vino, agua y café.
Entrante
Caballa con botarga
Primero
Huevo revuelto o Arroz con espardeña y cerdo ibérico
Segundo
Pescado del dia en salsa marinera o Chuletón de vaca vieja
Postre
Choco calabrasa
Menú Degustación Los Clásicos 105.00 Este menú solo será servido para la mesa completa
Vinos que armonizan 40.00
Sopa de judía verde con helado de pan
Cíes Rodrigo Méndez D.O. Rias Baixas
Huevo de oro
Trimbach Pinot Gris A.O.C. Alsace
Vieira con pesto de salicornia
Foresta Ancestral de Macabeu Vins del Garraf
Lenguado mediterráneo
Sicus Xarel·lo Sicus Terrers Mediterranis Massís de Bonastre
Escudella de bacalao
Bellmunt Mas d´en Gil D.O.Q. Priorat
Llata de ternera
Akilia Chano Villar Bodegas Akilia D.O. Bierzo
Cochinillo con endivias a la brasa
Pompois Domaine Les Clos des Treilles A.O.C. Anjou
Nube Vainilla
Château Lafitte A.O.C. Jurançon Olivares Bodegas Olivares D.O. Jumilla
Menú Degustación Joan Roca 120.00 Este menú solo será servido para la mesa completa
Vinos que armonizan 55.00
Mandala
Mountain Blanco Cia. Vinos Telmo Rodriguez D.O. Sierra de Málaga
Huerto de temporada
Trenzado Suertes del Marqués D.O. Valle de la Orotava
Ostra con beldroega
Cidre Argelette Eric Bordelet Normandie
Tallarines con yema de erizo
Ube de Ubérrima Miraflores Bodegas Cota 45 V.T. Cádiz
Caldereta de gamba roja
Oloroso Lagar Blanco Bodegas Lagar Blanco D.O. Montilla Moriles
Falsa sardina
Carles Andreu Trepat Celler Carles Andreu D.O. Conca de Barberà
Raya rayada
Il Frappato Arianna Occhipinti IGT Sicilia
Suquet del mar
Bouzereau Domaine Château de Cîteaux A.O.C. Bourgogne
Cordero lechal
El Barredo Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez Vino de Galicia
Corte de helado de pichón
Els Ecurçons Mas Martinet Viticultors D.O.Q. Priorat
Perfume Omm
Infusión del Omm
Lo blanc
Kracher Auslese Cuvée Burgenland Austria