Unilever Deutschland GmbH - Unilever Food Solutions

Detaillierte Produktinformation Knorr Fond Konzentrat Hummer

Artikelnummer EAN Code CU EAN Code VS

15413 8712100414237 8712100154133

Beschreibung Ein Produkt, das ein Gericht in Konsistenz und Geschmack abrundet. Fond Hummer eignet sich ideal zur Verwendung bei Bisque oder Saucen mit Hummer als Hauptzutat. Zum Verfeinern: Durch den kraftvollen Geschmack können vorhandene Fonds, Brühen, Saucen nach individueller Dosierung des Konzentrats abgeschmeckt und intensiviert werden. Das Konzentrat kann auch direkt in das Gericht gegeben werden und entfaltet dabei seinen intensiven Hummer Geschmack. Als Basisfond: Das Konzentrat entsprechend der Dosierung verdünnen.

Zutaten Zutaten: Trinkwasser, Speisesalz, Maltodextrin, Tomatenmark, Säureregulator (Natriumlactat), Branntweinessig, Zucker, Stärke, 2.5 % HUMMEREXTRAKT, Hefeextrakt (mit GERSTENMALZ), KRABBENPULVER, Weisswein, Rapsöl, rotes Paprikasaftkonzentrat, Weissweinextrakt, Zwiebelpulver, Aroma (mit SELLERIE, FISCH), Palmöl, Verdickungsmittel (Xanthan), Dextrose. Kann Weichtiere enthalten.

Tel.: 08 00 / 8 32 46 36 (gebührenfrei)

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09.07.2015

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Detaillierte Produktinformation

Besondere Kennzeichen und Kostformen • • • • • •

Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur Fettarm Ohne MSG lt. Rezeptur Ohne Farbstoffe Ohne Konservierungsstoffe Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe

Keine laktosehaltigen Zutaten laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz von laktosehaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr.1169/2011 (Anhang II) und CHKennzeichnungsverordnung (Anhang 1, LKV). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden. Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG) Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (ODZ): Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süßungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf der Speisekarte.

Zutaten mit allergenem Potential • • • •

Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse Glutenhaltige Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse

Nährwerte Name

100g enthalten

100ml enthalten

pro 100ml zubereitet

pro Portion

%* pro Portion

Energie (Kilojoule)

510 kJ

630 kJ

20 kJ

50 kJ