Unilever Deutschland GmbH - Unilever Food Solutions

Detaillierte Produktinformation Knorr Fond Konzentrat Fisch

Artikelnummer EAN Code CU EAN Code VS

15415 8712100414251 8712100154157

Beschreibung Ein Produkt, das ein Gericht in Konsistenz und Geschmack abrundet. Fond Fisch eignet sich ideal zum Abschmecken von Weißweinsaucen und Velouteé und sorgt für einen natürlichen Fisch Geschmack. Verwenden Sie Fond Fisch mit 1,5l Wasser als Marinade. Dadurch löst sich beim Lachs das Eiweis nicht und Sie haben einen schön gebratenen Fisch. Zum Verfeinern: Durch den kraftvollen Geschmack können vorhandene Fonds, Brühen, Saucen nach individueller Dosierung des Konzentrats abgeschmeckt und intensiviert werden. Das Konzentrat kann auch direkt in das Gericht gegeben werden und entfaltet dabei seinen intensiven Fisch Geschmack. Als Basisfond:Das Konzentrat entsprechend der Dosierung verdünnen.

Zutaten Zutaten: Trinkwasser, Speisesalz, Maltodextrin, 7.8% Weisswein, Säureregulator (Natriumlactat), Zucker, Branntweinessig, 2.2% FISCHPULVER, Hefeextrakt (mit GERSTE), Rapsöl, Aroma (mit SELLERIE, FISCH),

Tel.: 08 00 / 8 32 46 36 (gebührenfrei)

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30.06.2015

Unilever Deutschland GmbH - Unilever Food Solutions

Detaillierte Produktinformation

Zwiebelpulver, Verdickungsmittel (Xanthan), Weissweinextrakt, Palmöl, Dextrose.

Besondere Kennzeichen und Kostformen • • • • •

Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur Fettarm Ohne MSG lt. Rezeptur Ohne Konservierungsstoffe Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe

Keine laktosehaltigen Zutaten laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz von laktosehaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr.1169/2011 (Anhang II) und CHKennzeichnungsverordnung (Anhang 1, LKV). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden. Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG) Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (ODZ): Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süßungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf der Speisekarte.

Zutaten mit allergenem Potential • Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse • Glutenhaltige Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse • Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse

Nährwerte Name

100g enthalten

100ml enthalten

pro 100ml zubereitet

pro Portion**

%* pro Portion

Energie (Kilojoule)

440 kJ

540 kJ

20 kJ

50 kJ