April 2013, 9. Ausgabe

Der Terlaner einzigartige Cuveé seit 1893 Bereits seit der Gründung der Kellerei 1893 im Programm, ist dieser ausdrucksstarke Terlaner auch mit 120 Jahren alles andere als verstaubt. In dieser historischen Cuvée verschmelzen mineralischer Weißburgunder, „komplexer“ Chardonnay und aromatischer Sauvignon Blanc zu einem ausgesprochen harmonischen, eleganten und terroirtreuen Wein. Mit seiner schön balancierten Fruchtsäure am Gaumen und in der Nase, ist der geschichtsträchtige Terlaner nicht nur ein ganz besonderer Tropfen für große Momente, sondern auch der ideale Begleiter zum Essen. Anlässlich des diesjährigen Jubiläums präsentiert sich das Aushängeschild der Jahrgangsweine mit einem überarbeiteten Erscheinungsbild und wird damit seinem Ruf als einem der bedeutendsten Weine der Kellerei Terlan einmal mehr gerecht.

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120 Jahre Kellerei Terlan Manchmal muss man neue Wege gehen, um Traditionen zu erhalten. Ganz in diesem Sinne wurde am 2. Juli 1893 die Kellerei Terlan gegründet. Das diesjährige Jubiläum – ein Grund, die letzten 120 Jahre Revue passieren zu lassen! 120 Jahre Wein Die Weine der Kellerei Terlan haben die Besonderheiten von Klima und Boden in sich gespeichert. Bei ihrem sorgsamen Ausbau wird größter Wert auf die Erhaltung und Betonung des Gebietstyps gelegt. Das Ergebnis sind unverwechselbare, sehr eigenwillige Weine, die sich durch Frucht und Rasse, aber auch durch bestechende Dichte und Langlebigkeit auszeichnen. Und dass sie ein fester Bestandteil gelebter Tradition sind, beweist die Terlaner Rheinweinflasche: bereits 1893 abgefüllt, ist sie auch heute noch in Verwendung. 120 Jahre Qualität Die leichten, sandigen und sehr kargen Böden des Terlaner Terroirs sind verantwortlich für geringe Erträge und prägen damit seit jeher einen rigorosen Qualitätsgedanken, der uns durchaus auch neue Wege suchen

und beschreiten lässt. Authentizität, Rebsortentypizität, naturnahe Anbaumethoden sowie die unverwechselbare Identität der Weine stehen im Vordergrund, weshalb wir seit vielen Jahren einen strengen Qualitätskurs verfolgen. 120 Jahre Entwicklung Während die Genossenschaft nach der Gründung zunächst einen rein provisorischen Sitz hatte, begann 1926 der Neubau am heutigen Standort. Nach reger Bautätigkeit wurde im Juni 2009 die Erweiterung der Kellerei mit dem neuen Porphyrkeller und weiteren Lagerräumen feierlich in Betrieb genommen. Im Jahre 2008 vereinte die Terlaner Kellerei ihre Kräfte mit der ebenfalls 1893 gegründeten Kellerei Andrian. Heute ist die Kellerei zu einer festen Institution in der nationalen und internationalen Fachwelt avanciert.

Jahrgang 2012: weniger aber vielversprechend!

Große Flaschen für große Weine

Nach anhaltend warmen und regenreichen Sommermonaten hat man vergangenes Jahr in Terlan bereits am 23. August mit der Ernte der ersten Sauvignon-Trauben begonnen. Trotz wechselhafter klimatischer Bedingungen konnte die Ernte erfolgreich abgeschlossen werden: „Durchwegs sehr gesunde und qualitativ hochwertige Trauben mit schönen Zuckerwerten und unerwartet guter Säure“, so der Kellermeister Rudi Kofler. Einziger Wermutstropfen: mengenmäßig fiel die Ernte 2012 geringer aus als im langjährigen Durchschnitt. Bedingt durch den ungleichmäßigen Austrieb nach sehr trockenen Wintermonaten und einem ebenso niederschlagsarmen Frühling, waren die Beeren etwas kleiner, was zu einer etwas geringeren Gesamtmenge geführt hat. Umso mehr freuen wir uns auf fruchtbetonte Weißweine mit belebender Säurestruktur und auf vielversprechende, elegante Rotweine.

Bereits seit einigen Jahren zeichnet sich in der internationalen Weinwelt der Trend ab, besondere Weine in großformatigen Flaschen abzufüllen. Denn sie sind nicht nur eine Hingucker fürs Auge, sondern versprechen auch ein besonderes Genusserlebnis auf höchstem Niveau. Das Prinzip, das hinter der Magnumabfüllung steckt ist denkbar einfach: Je größer das Volumen in einer Flasche, desto langsamer laufen die Reifeprozesse ab. Die Weine entwickeln sich wesentlich gleichmäßiger und harmonischer und bilden dadurch ungleich feinere Duft- und Geschmacksnuancen. Auch in der Kellerei Terlan hat man sich daher entschieden, besondere Weine in größere Formate zu füllen und präsentiert neben den bereits arrivierten

Magnumflaschen dieses Jahr erstmals Doppelmagnum mit Quarz Sauvignon, Vorberg Weißburgunder Riserva, Nova Domus Terlaner Riserva und Porphyr Lagrein Riserva. Speziell für diese Abfüllungen wurde deshalb auch die Sebastianina-Flasche – eine historische Flaschenform, die in Terlan schon bei Gründung der Kellerei 1893 verwendet wurde – mit einem Fassungsvermögen von drei Litern für die Kellerei angefertigt.

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Parker-Verkostung in der Kellerei Terlan begeistert Galloni Es ist der Twitter-Beitrag ‚the 1969 Terlaner is one of the greatest Italian whites I‘ve ever tasted... maybe the greatest’, mit dem Antonio Galloni, Chef-Verkoster von Robert Parker, in Terlan für Enthusiasmus gesorgt hat. Der weltweit umworbene Profi-Verkoster des ‚The Wine Advocate‘ hat sich auf seiner Italientour unter anderem eingehend mit den Weißweinen Terlans beschäftigt. In zwei Stunden wurden fast vierzig Weine verkostet. Von den aktuellen Jahrgängen angefangen, wurde bei den klassischen Weißweinen gestartet, um dann jeweils bei Quarz, Nova Domus, Vorberg und Kreuth die letzten zehn bis fünfzehn Jahre zurück zu verkosten. Der älteste Wein war ein Weißburgunder 1955, herrlich frisch, mineralisch und lang. Ein Wein, der offensichtlich auch den Gaumen des Italienspezialisten Galloni beflügelt hat, denn er twitterte weiter: „Tasting a flight of Pinot Bianco at Terlano back to 1955... stunning wines, still in great shape!“ Unumstritten also, dass die Kellerei Terlan mit ihrer Kontinuität und den außergewöhnlich langlebigen Weinen einmal mehr voll ins Schwarze getroffen hat.

„Königlicher“ Abend in der Kellerei Terlan Rund 100 Gourmets, Weinliebhaber und Genießer haben sich vergangenen Mai in der Kellerei Terlan eingefunden: zum ersten Terlan SensEvent. Die Könige des Abends, Wein und Spargel, sorgten dabei für beeindruckende Sinneserlebnisse.

Mit den Sterneköchen Norbert Niederkofler und Giancarlo Perbellini arbeiteten insgesamt vier Michelin-Sterne an den eigens für diesen Anlass komponierten acht Gängen. Sie zeigten den Terlaner Margarete-Spargel in außergewöhnlichen kulinarischen Kreationen. Ausgesuchte Terlaner Tropfen wurden perfekt mit den Speisen abgestimmt und verschmolzen mit dem Spargel zu einer harmonischen Einheit. Ein Höhepunkt für alle Weinliebhaber war ein Sauvignon aus dem fernen Jahr 1961, der mit einer äußerst komplexen Aroma- und Säurestruktur aufwarten konnte. Geschmacksnoten von Kaffee und weißer Schokolade sowie die erstaunliche Frische gehörten zu den wohl

hervorstechendsten Charakteristiken des über fünf Jahrzehnte alten Weines. Das erste Terlan SensEvent war die Premiere einer künftig jährlich wiederkehrenden Veranstaltung, in der Tradition und Experimentierfreude, naturreine Südtiroler Produkte und das eindrucksvolle Ambiente des Porphyrkellers aufeinandertreffen.

Lassen Sie sich entführen: Heuer findet das SensEvent am 25. Mai statt. Für Informationen und Reservierung: www.terlan-sensevent.com

TerlaNews Die Anerkennungen der international renommierten Weinführer 2013 Robert Parker’s Wine Advocate 2012: „Die Neuerscheinungen der Kellerei Terlan sind beeindruckend. So sehr ich auch die Top-Weine bewundere, liebe ich einfach die Flaschen der Einstiegslinie für ihre unschlagbare Kombination aus Qualität, Wertigkeit und regionaler/Sorten-Typizität.“

Terlaner Riserva Nova Domus 2008 Lunare Gewürztraminer 2009 Chardonnay Kreuth 2009 Lagrein Riserva Porphyr 2008 Sauvignon Winkl 2010 Gewürztraminer 2010 Sauvignon Quarz 2009 Pinot Noir Riserva Montigl 2008 Weißburgunder 2010

93 93 93 92 92 92 90 90 90

James Suckling 2012 “Der Spitzensauvignon – Quarz – wird dem Besten aus Frankreich jederzeit gleichkommen. […] Einer von Italiens besten Weinen […]”

Sauvignon Blanc Quarz 2010 Lagrein Porphyr Riserva 2009 Terlaner Nova Domus Riserva 2009

95 95 92

Gambero Rosso – Vini d’Italia 2013: „Der Boden und der Mensch, hier mehr denn je. Die große Berufung des Gebiets und die Fähigkeit, sie zu entschlüsseln und zu interpretieren sind das Geheimnis dieses Erfolgs.“

Pinot Bianco Vorberg Ris. 2009 Chardonnay 1999 Terlaner Nova Domus Ris. 2009 Weißburgunder 2011

Bibenda 2013: „[…] Unverwechselbare Weine, die perfekt in der Lage sind, die Eigenheiten des Terroirs zu interpretieren und die historische Mission dieser Kellerei voll auf den Punkt treffen: ausdrucksstarke Weine zu schaffen, die in der Zeit bestehen.“

Terlano Chardonnay 1999 Lagrein Porphyr Riserva 2009 Terlano Sauvignon Quarz 2010 Terlaner Nova Domus Riserva 2009 Terlano Pinot Bianco Vorberg Ris. 2009 Cabernet Siemegg Riserva 2009 Gewürztraminer Lunare 2010 Terlaner 2011 Pinot Noir Montigl Riserva 2009 Terlano Sauvignon Winkl 2011 Terlano Chardonnay Kreuth 2010: Lagrein Gries Riserva 2009 Lagrein 2011 Gewürztraminer 2011 Chardonnay 2011

Slow Wine 2013: „Höchste Qualität und großes Augenmerk auf einen nachhaltigen Weinbau.”

Terlano Pinot Bianco Vorberg Ris. 2009 – Vino Slow Terlano Chardonnay 1999 – Grande Vino Terlano Sauvignon Quarz 2010 Weißburgunder 2011 Lagrein Porphyr Ris. 2009

I Vini di Veronelli 2013: „Unter Liebhabern haben ihre Weine den Ruf einer herausragenden Langlebigkeit“

Terlano Chardonnay 1999 Gewürztraminer Lunare 2010 Lagrein Riserva Porphyr 2009 Terlano Pinot Bianco Riserva Vorberg 2009 Cabernet Riserva Siemegg 2009 Terlano Chardonnay Kreuth 2010 Terlano Sauvignon Quarz 2010 Pinot Noir Riserva Montigl 2009 Terlaner Riserva Nova Domus 2009 Lagrein Riserva Gries 2009 Terlano Sauvignon Winkl 2011

Le guide de l’Espresso – I Vini d’Italia 2013: „In Terlan werden die Weißweine gemacht, um die Jahre in der Flasche zu überdauern und mit der Zeit zu reifen.“

Terlano Chardonnay 1999 Terlano Sauvignon Quarz 2010 Gewürztraminer Lunare 2010 Terlano Pinot Bianco Riserva Vorberg 2009 Terlano Sauvignon Winkl 2011 Lagrein Riserva Porphyr 2009

Falstaff 2012: „[…] Weine – wie heuer der 1999er-Chardonnay – sind Sterne am internationalen Weißweinhimmel.“

Terlaner Chardonnay 1999 Terlaner Sauvignon Blanc Quarz 2010 Gewürztraminer Lunare 2010 Terlaner Weißburgunder Ris. Vorberg 2009 Terlaner Riserva Nova Domus 2009 Lagrein Riserva Porphyr 2009 Terlaner Chardonnay Kreuth 2010

Kellerei Terlan . Terlan (BZ) . Tel. +39 0471 257 135 . www.kellerei-terlan.com

94 94 93 92 91 91 91