Wir bitten um rechtzeitige Tischreservierung unter Tel. 0 83 61 / 309 10  

Heilig Abend Montag, 24. Dezember 2012 „Weihnachts-Traum“ Bier-Aperitif ***

Geflügel Consommé mit Gemüsewürfeln und kleinen Suppenmaultaschen ***

,,Die Bayerische Weihnachts-Gans‘‘ mit glacierten Maronen, Bratapfel, Preiselbeer-Blaukraut und Kartoffelknödel ***

Halbgefrorenes vom Kürbis an Rumtopf-Spiegel mit Minze ***

Digestif „Ambrosia“, Ein kräftiges Bier veredelt mit Löwenzahnhonig, Jahrgang 2012 € 37,50 Suppen: ,,Stille Nacht… ‘‘ aufgeschäumtes Weincremesüppchen mit Flusskrebsen und Trauben garniert

€

Vorspeisen: ,,Winter-Märchen‘‘, großer Salatteller mit gezupften Blattsalaten, gebratenen Filetstreifen, Apfelspalten und Nüssen garniert

€ 12,80

5,90

Hauptgänge: Schweinefilet am Stück gebraten mit Braumalz-Kräuterkruste an Speckbohnen mit Kartoffel-Gratin € 19,80 Rehkeule aus Allgäuer Jagd an Bockbiersoße, garniert mit Speck, Preiselbeeren, dazu gibt’s Gelbe Rüben-Mus, Rosenkohl und Nuss-Spätzle € 24,50 „Boeuf Stroganoff“, Tranchen vom Rinderfilet mit Champignons, Zwiebeln, Essiggurke an Rösti und buntem Salatteller € 29,50 Fisch: Bayerische Lachs-Forelle aus dem Griestal mit Speckstreifen und Meerrettich-Spähne garniert, an Kartoffel-Schnee. Dazu reichen wir gezupfte Winter-Blattsalate € 19,50 Vegetarisch: Tagliatelle weiß und grün in feiner Steinpilz-Sahnesoße

€ 14,50

Für unsere kleinen Gäste: ,,O Tannenbaum…‘‘, Schweinrückensteak mit Spätzle und Soße

€

9,80

Dessert: Früchte-Minestrone aus unserem Rumtopf mit Amarena-Kirsch-Eis Kürbis-Parfait an eingelegten Früchten mit Minze garniert

€ €

4,80 6,50

23.11.2012

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