smooth Brot Spezialfertigmehlmischung für ein leicht schluckbares Broterlebnis
d n u ft So her sic
» » » » »
Hoher Proteingehalt Schnittfest Bissfest Formbeständig Gute Haltbarkeit Fotografie Raps GmbH
smooth Brot Einfache Zubereitung: 300g Brotmischung mit 1 l Wasser glattrühren. Mit der Masse eine gefettete Kastenform halb füllen. Zuerst 1 h bei 95°C in feuchter Hitze im Konvektomaten garen (regenerieren), dann 1h bei Volldampf fertig garen. Auskühlen lassen und portionieren. Abhängig vom Gerätetyp kann die Garzeit auf jeweils 30 min verkürzt werden.
Bezeichnung:
smoothBrot
Artikelnummer:
6059 (1200g)
Produktbeschreibung:
Spezialfertigmehlmischung, pulverförmig
Zutaten:
Voll-Ei-Pulver, Stärke, Verdickungsmittel: Carobxymethylcellulose, Gewürze, Backpulver (Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonate, Weizenstärke), Speisesalz, Karamel (Glukosesirup, Zucker)
Weitere Produkteigenschaften:
Laktosefrei, für Vegetarier geeignet
Nährwertangaben pro 100g: 1923kJ/ 459 kcal
Eiweiß (g):
31
Kohlenhydrate (g)
19
davon Zucker (g):
2,9
Fett (g)
29
davon gesättigte Fettsäuren (g):
7,9
Ballaststoffe (g):
5,4
Salz(g):
6,4
Serviervorschlag
Nähere Informationen zu Preisen, Lieferbedingungen etc. erhalten sie über www.biozoon.de oder unter ++49 (0)471 929285-0. Sie möchten weitere Informationen zum smoothfood Ernährungskonzept? Dann besuchen Sie unsere Homepage www.smoothfood.de
Fotografie Raps GmbH
Brennwert kJ/ kcal: