Luggi & Margret Bolkart-Fetz

Hin und weck – unsere GenussWerkstatt

Willkommen im kulinarischen Spielraum

Täglich geöff net ab 12.00 Uhr

Di bis So ab 18.00 Uhr

Gourmet Restaurant – leger und unkompliziert, 1 Michelinstern

Romantik-Hotel – erfrischend anders. 27 Zimmer, 4 Restaurants, Spa, Pool

Di bis Sa ab 18.00 Uhr

ganzjährig geöff net

Wo finden Sie was? Das Jagdhaus liegt direkt neben der Oberstdorf Therme. Das Maximilians, die Stube und das Fetzwerk fi nden Sie im Freiberg – nur 5 Gehminuten vom Jagdhaus entfernt.

Ludwigstraße 13 D-87561 Oberstdorf T +49 8322 987380 [email protected] Do ab 17.30 Uhr, Fr bis Di ab 11.30 Uhr www.das-jagdhaus.de

Das Jagdhaus • Hotel & Gastronomie Ludger Fetz e.K. • Ludwigstraße 13 • 87561 Oberstdorf • Telefon 08322 987380 • www.das-jagdhaus.de

JEDEM TYP DAS TYPISCHE Fünfsame Spitze

DAS JAGDHAUS BLÄTTLE Okt 17 - Apr.18 Von Kässpatz’n bis Wildklusiv – in denkmalgeschützten Stuben.

Blick in unsere Jagdstube

BRUTAL REGIONAL Ein absolut lokales Lokal-Konzept.

BRUTAL REGIONAL Darauf legen wir wert

MITTAGSSPEZIAL von 11.30 bis 14.00 Uhr

Hier im denkmalgeschützten Jagdhaus verfolgen wir ein absolut lokales Lokal-Konzept. Und das mit vollem Herzblut und mit einer extragroßen Portion Dickköpfigkeit. Regionalisierung statt Globalisierung. Ohne Ausnahmen.

So

saftige Krautwickel

€ 13,90

Mo

hausgemachte Fisch-Krautkrapfen

€ 9,90

Di

feine Kalbfleischpflänzle

€ 9,90

Fr

würzige Kässpatz’n

€ 9,90

Sa

deftiger Erbseneintopf

€ 9,90

BIB GOURMAND – ausgezeichnet –

mit Rieslingsoße

In unserer Küche fi nden sich nur Produkte, die wenigstens in Deutschland ihren Ursprung haben. Wir verzichten auf alle Arten von ausländischen Gewürzen, sogar auf Pfeffer. Für die Zubereitung recherchieren wir alte Rezepte. Oder wir beschwören Kindheitserinnerungen herauf, was und wie unsere Mütter und Großmütter gekocht haben. Regionalisierung statt Globalisierung. Denn wir fi nden, dass es nicht überall alles geben muss. Aber nicht erschrecken, es gibt noch genug.

mit Rahmchampignons und Spätzle

mit gereiftem Oberstdorfer Bergkäse mit gekochtem Rindfleisch

Unsere komplette Speisekarte finden Sie auf www.das-jagdhaus.de

Familienstart apart

FEIERN 7 auf einen Streich Freiraum für Ihren Feiertraum

Reservieren Sie einen unserer 7 Räume. Und für bis zu 100 Personen gleich das ganze Jagdhaus.

Mit Erscheinen des neuen Blättles verliert das alte seine Gültigkeit.

HEIRATEN Trauen Sie sich! Geben Sie sich Ihr JA-Wort in unserem Blauen Salon, einem charmanten Ort für unvergessliche Momente.

vom heimischen Wild mit Kartoffelpüree

OBACHT & aufgepasst Wild aufgegabelt

Fondue im Kaminzimmer! Gesellig genießen ab 2 Personen, nur auf Vorbestellung.