Crianza Barrel Aged Wine 12 months

Crianza Barrel Aged Wine 12 months Ficha Tecnica Composición Varietal: 100% Tinto Fino (Tempranillo) Elaboración: Vendimia manual seleccionada. Maceración al menos 21 días. Fermentación controlada a 28ºC. Crianza: 12 meses en roble francés y americano. 6 meses en botellero. Temperatura de Servicio: 18ºC Indicado para acompañar carnes, pastas, quesos, etc.

Technical Information: Grape Variety: 100% Tinto Fino (Tempranillo) Process: Harvested by hand, followed by a 21 day maceration with the fermentation controlled at 28ºC. Ageing Process: 12 months French and American Oak then 6 months bottled. Serving Temperature: 18ºC Best served with meats, pastas and cheeses,...

Ficha de Cata Color: Rojo cereza intenso, mantiene ligeros reflejos violáceos amoratados de juventud. Nariz: Elegante, gran equilibrio entre la fruta madura, confitada y los tonos especiados de maderas finas, notas tostadas bien integradas, puntas golosas. Boca: Carnoso y estructurado, tanino maduro, dulce y poderoso, bien fundido. Fruta negra en licor, mermelada, regaliz y final balsámico.

Tasting Notes: Color: Red cherry tones with hints of youth. On the nose: Elegantly balances between mature fruit, jam and spicy wood tones. With well intergrated toasty richness. Palate: Full bodied in structure with mature tannins. Powerful depth with black fruits and balsamic finish.

Calle San Roque Nº 73, 09391 Castrillo de la Vega - Burgos - España Tel: +34 947 536 001 www.bodegasanroquedelaencina.com