Unilever Deutschland GmbH - Unilever Food Solutions

Rezept Detailinformation Auflauf von der Ackererbse mit Petersilienschnitzel

Zutatenliste (10 Portionen) Menge

Maßeinheit

Name

185,00

g

KNORR Gemüse-Auflauf

1,00

kg

Erbsen (TK)

800,00

ml

Milch

600,00

g

Schweinefilet

100,00

ml

Vollei

100,00

g

Mehl

200,00

g

Toastbrot

60,00

g

Petersilie

Zubereitung Profi Mix Gemüse Auflauf mit Milch verrühren und die gefrorenen Erbsen unter heben. Die Masse in ein gefettetes ½ GN Blech geben und bei 160 °C 40 Minuten backen. Schweinefilet in kleine Schnitzel portionieren. Toastbrot und Petersilie fein kuttern. Die Schnitzel in Mehl, Ei und grünem Mise de pain panieren und bei geringer Hitze braten. Den Auflauf portionieren und mit den grünen Schnitzeln anrichten.

Nährwert-Informationen* Name

Pro 100g/ml

Pro Portion

Energie kJ

536 kJ

1631 kJ

Energie kcal

128 kcal

388 kcal

Tel.: 08 00 / 8 32 46 36 (gebührenfrei)

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03.08.2015

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Rezept Detailinformation

Eiweiß

10 g

29 g

Kohlenhydrate

14 g

41 g

Fett

4g

11 g

Tel.: 08 00 / 8 32 46 36 (gebührenfrei)

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03.08.2015