VLET FRÜHSTÜCK O P E N E TA G E R E Wir servieren Ihnen das VLET Frühstück auf einer Etagere und Sie entscheiden, ob Sie ein, zwei oder alle drei Teller bestellen möchten. Zu jeder Etagere servieren wir verschiedene Brötchen aus der hauseigenen Backstube. Hierbei legen wir besonderen Wert auf regionale und nachhaltige Produkte!
VON WALD UND WIESE
VON ZIEGE UND KUH
AUS FLUSS UND MEER
Roastbeef mit VLET Remoulade
Käse von Kober:
Geräucherte Forelle mit Dillschmand
Rindertatar mit Senf Pauli
Hartkäse, Schnittkäse und Weichkäse
Matjestatar
Kochschinken aus eigener Herstellung
Frischkäse von Kruse
Gebeizter Lachs mit Meerrettichmajo
Basedahler Katenschinken
Baade‘s Räucheraal
Wildsalami
€ 12,90
€ 11,90
€ 13,90
Inklusive Nussbrot
Inklusive Landbrot
Inklusive Pumpernickel-Brot
KOMPLETTE ETAGERE mit „von Wald und Wiese“, „Ziege und Kuh“ und „aus Fluss und Meer“ inklusive „einfach süß“ € 39,50
VON DER HENNE
EINFACH SÜSS
EXTRAS
2 Rühreier
€ 3,50
Honig von Michael Bauer
2 Spiegeleier
€ 3,50
VLET Nusscreme
Pochiertes Landei
€ 3,50
Speck
€ 1,50
2 hausgemachte Konfitüren zum mit nach Hause Nehmen
Joghurt
€ 2,90
VLET Granola
€ 4,50
Saisonales Obst
€ 2,50
Vanille Waffeln
mit Kirschkompott € 4,90
Weißbrot aus der hauseigenen Backstube und mit Butter serviert
Alle Eierspeisen werden auf Weißbrot aus der hauseigenen Backstube und mit Butter serviert
Natur € 3,50
€ 9,90
GETRÄNKE
WA T T O N D R I N K E N FRISK GEPRESSTER SAFF Orange VLET Smoothie
SEKT 0,2 l 4,80 0,2 l 4,80
SAFF
Privatkelterei „Van Nahmen“ Weißer Pfirsichnektar Schwarze Johannisbeere Rhabarber Williams-Birne Aprikosennektar Konstantinopeler Apfelquitte
TEE GENÜTT
SAMOVA 0,4l
Prisecco, alkoholfrei Manufaktur Jörg Geiger
0,1l 5,50
Pinot Blanc Brut „VLET Einzelstück” Sektkellerei Ohlig
0,1l 6,90
CHAMPAGNER Moët & Chandon brut Ruinart Rosé 0,2 l 3,80
KLINDWORTH Orange, Maracuja, Tomate, Apfel Naturtrüb 0,2 l 3,00 Fruchtschorle 0,2 l 2,80 0,4 l 4,90
0,1l 13,00 0,1l 16,00
WOTER Tafelwasser still/sprudel 0,5 l Tafelwasser still/sprudel 1l Selters leicht/still/sprudel 0,25l 0,75l
3,40 6,00 3,00 6,50
High Darling - Bio-Darjeeling Lazy Daze - Bio-Earl Grey Low Rider - Bio-Grüntee aus China Maybee Baby - Bio-Früchteteemischung Master Mint - Bio-Pfefferminze Team Spirit - Kräuter/Grüntee, Zitronengras
3,80 3,80 3,80 3,80 3,80 3,80
FOR KOFFJENÖSEN Kaffee Crème Cappuccino Milchkaffee Latte Macchiato Espresso / doppelt Espresso Macchiato / doppelt Heiße Schokolade / mit Sahne Heiße Milch / Heiße Zitrone
3,00 3,50 3,60 4,00 3,00/4,80 3,20/5,00 3,80/4,30 2,00
