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Rezept Detailinformation Tomaten Cremesuppe mit Basilikum-Limonenschaum

Zutatenliste (10 Portionen) Menge

Maßeinheit

Name

240,00

g

KNORR Tomaten Cremesuppe Toscana

l

Wasser

100,00

g

Basilikum, frisch

100,00

ml

RAMA Cremefine Kochcreme

2,00

Limonen -Öl, n.B. MONDAMIN ROUX Klassische Mehlschwitze "hell" , n.B.

Zubereitung Tomatensuppe nach Anleitung herstellen. Basilikum blanchieren und mit etwas Eiswasser pürieren, die Rama dazugeben und nach 1h passieren. Die Basilikum-Rama mit Limonenöl abschmecken und leicht in einen ISISpender geben. Suppe mit dem Schaum anrichten.

Nährwert-Informationen* Name

Pro 100g/ml

Pro Portion

Energie kJ

203 kJ

494 kJ

Energie kcal

48 kcal

118 kcal

Eiweiß

1g

3g

Kohlenhydrate

6g

14 g

Fett

2g

5g

Tel.: 08 00 / 8 32 46 36 (gebührenfrei)

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03.08.2015