SPARGELKARTE im Restaurant Port - Hotel Hafen Hamburg

gerÃ¶stetes Brioche, FrisÃ©e, Petersilien-Zitronenschmand. 13,00 â¬. Gratinierter weiÃer Spargel. Rauchlachs, BÃ¤rlauch-Hollandaise, wilde KrÃ¤uter. 14,00 â¬.

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S PARGELKARTE

im Restaurant Port

Vorspeisen Spargelcremesuppe Feigen-Walnussravioli, Büffelmozzarella

8,50 €

Spargelspitzen im Schinkenmantel geröstetes Brioche, Frisée, Petersilien-Zitronenschmand

13,00 €

Gratinierter weißer Spargel Rauchlachs, Bärlauch-Hollandaise, wilde Kräuter

14,00 €

Hauptgerichte Spaghettini in Trüffel-Spargelcreme zweierlei Spargelspitzen, Parmesan, Kirschtomaten

21,00 €

Ein Pfund Stangenspargel

20,00 €

Halbes Pfund Stangenspargel

13,00 €

 mit jungen Kartoffeln, brauner Butter, Sauce Hollandaise, Bärlauch-Hollandaise oder Sauce Bérnaise Dazu servieren wir wahlweise: Rauchlachs

6,00 €

Holsteiner Katenschinken

5,00 €

Burgunderschinken

5,00 €

Gebratenes Fjordforellenfilet

16,00 €

Kalbsschnitzel

17,00 €

RESTAURANT PORT Telefon: 040 31113 70400 E-Mail: [email protected]

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Vorspeise. Duo vom Rind mit winterlichem Salat. Suppe. Violette Karottensuppe mit Feigenbrioche. Zwischengang. Zanderravioli auf Mangold mit Limettensauce. Hauptgang. KalbsnierstÃ¼ck mit Cognacsauce dazu KÃ¼rbisrisotto und Speckbohnen. Dessertvariati

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