Salsa portuguesa casera
Ingredientes (12 porciones) Cantidades
Medidas
Nombre
1000
g
Tomate triturado
4
g
Saborizador para Tomate Triturado Knorr
100
g
Aji Morrón Rojo
100
g
Aji Morrón Verde
50
g
Cebolla
5
g
Perejil Fresco Aceite de Girasol sal y pimienta c/n
Preparación Mise en place: Cortar los morrones y la cebolla en juliana. Picar el perejil.
Cocción: En una cacerola saltear las cebollas y los morrones, agregar el tomate triturado y llevar a hervor. Incorporar el Saborizador de Tomate Triturado Knorr®, cocinar hasta que tome cuerpo.
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20.11.2017
Terminación: Sazonar con sal,pimienta y perejil. Servir caliente.
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20.11.2017