Rohkost für KIDS: Rohvegane Burger Patties … zubereitet mit dem Vitamix® S30 und dem Infrarot-Rohkost-Dörrgerät C.I. IR D5. Essen für Kinder soll nicht nur lecker sein, sondern auch Spaß machen – und das am besten schon bei der Zubereitung! Denn: Helfen erlaubt! Versuchen Sie doch einmal diese raffinierte Rezeptidee für rohvegane Burger Patties – in Häschenform… Zutaten für ca. 12 Häschen: 2 Tassen Karotten 2 Tassen Champignons 1 Tasse Zwiebeln ¾ Tasse Sellerie 1,5 Tassen Sonnenblumenkerne, gemahlen ¼ Tasse Wasser ¼ Tasse Tamari 1 TL Thymian, getrocknet ¾ Tasse Leinsamen, gemahlen ½ Tasse Leinsamen ganz

Rohkost für KIDS: Rohvegane Burger Patties … zubereitet mit dem Vitamix® S30 und dem Infrarot-Rohkost-Dörrgerät C.I. IR D5. Zubereitung: Das Gemüse in grobe Stücke schneiden und mit dem Wasser, Tamari und Thymian im ® Vitamix S30 mit Hilfe des Stößels pürieren. Nun das Sonnenblumen- und Leinsamenmehl zufügen und untermengen. Anschließend die ganzen Leinsamen einrühren – nicht mixen. Die Masse auf mit Backpapier oder Dörrfolien ausgelegte Dörrgitter streichen. Sie sollte in etwa 0,8 cm dick sein. Im Infrarot-Rohkost-Dörrgerät C.I. IR D5 bei 42 °C im Sonnenmodus trocknen für ca. 4 Stunden. Anschließend auf ein weiteres Dörrgitter stürzen und die Folie bzw. das Backpapier abziehen. Nun für ca. 2 Stunden weitertrocknen oder so lange bis zur gewünschten Konsistenz. Nach dem Trocknen mit verschiedenen Förmchen ausstechen und entweder auf einem Salatbett anrichten oder direkt als Rohkost-Burger servieren. Tipp: Sie können die Masse auch als kleine runde Frikadellen auf die Dörrfolie streichen für klassische Burger Patties. ….................................................................................................................................................................... Weitere Rezeptideen finden Sie auch unter www.rohkost.de oder www.rohkost.at. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Ausprobieren! Ihr Keimling-Team PS: Entdecken Sie die Keimling® Genusswelt mit praktischen Küchengeräten, erlesenen Zutaten, basischer Pflege und Nahrungsergänzungen unter www.keimling.de | www.keimling.at | www.keimling.ch