CÓDIGO
VERSIÓN
FICHA TECNICA
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PRODUCTO:
1
HARINA DE TRIGO DE TERCERA
CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO La HARINA DE TRIGO DE TECERA, es el subproducto obtenido del grano de TRIGO seleccionado y clasificado, que han sido sometidos a un proceso de limpieza y molienda. CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS PROTEINA GRASA CENIZAS FIBRA CRUDA HUMEDAD
12% 2.6% 2.1% 5% MAX 13%
Libre de infestación. CARACTERÍSTICAS ORGANOLEPTICAS COLOR: OLOR: SABOR:
CAFÉ CARACTERÍSTICO, SIN AROMAS EXTRAÑOS. CARACTERÍSTICO, SIN ACIDEZ NIDULZOR
CONSERVACIÓN DEL PRODUCTO La HARINA DE TRIGO DE TERCERA es un subproducto que no contiene ningún aditivo químico. Debe conservarse en un lugar seco, limpio sin ningún grado de contaminación, lejos de productos que puedan trasmitir sabores u olores extraños al alimento. Debe evitarse la presencia de roedores e insectos. PRESENTACION Bulto de 50 kilos en empaque de polipropileno ESTABILIDAD DEL PRODUCTO Y VIDA UTIL La HARINA DE TRIGO DE TERCERA es un producto estable y el periodo de vida útil es de 90 días si se mantiene en buenas condiciones de almacenamiento.
Atentamente,
SANTIAGO VÁSQUEZ G. HACIENDA