print,03.05.2017

MUTTERTAGSKARTE MARINA RESTAURANT

RINDER-BOUILLON

ACGL

wahlweise Leberknödel,Grießnockerl,Frittaten

SPARGELSALAT Minz-Wildkräuter-Erdbeer,Sesamdotter gebacken,Panko Brösel,schwarze Nuss

BEEF TARTAR Lime Avocado,Süsskartoffelperlen,Mango Mayonnaise,Spargelvinaigrette

5,60

CN

G

14,60

110g/160g

16,50/19,50

***** HAUSGEMACHTE BÄRLAUCH-GNOCCHI Spargelragout,Baby Gemüse,Jung-Mangold

MARCHFELDER SOLOSPARGEL Sauce Hollandaise, Heurigen Erdäpfel

WIENER SCHNITZEL vom Kalb,Erdäpfelsalat

KALBSFILET SOUS-VIDE Spargel-Buttermilch-Bulgur,Perlzwiebel,Erbsen

YELLOW FIN TUNA Gelbe Paprikareduktion,roter Koriander-Quinoa,Miso-Rettich

AGCO

16,20

GO

19,80

ACGLM

21,20

AG

26,80

GOR

28,60

GO

7,60

OGC

7,80

ACG

3,80

***** TONKABOHNEN PANNA COTTA Rhabarber Chutney

ANANAS SORBET Erdbeer Espuma,Pistazien Biskuit,Minz Marshmallow

TAGESKUCHEN nach Saison

Küche von 11:30 – 21:00 Uhr Gedeck 2.50 Alle Preise in Euro inkl. Abgaben und Steuern.