Thema: eCommerce

ONLINELEBENSMITTELHANDEL Ein Drittel der deutschen Onliner kauft Lebensmittel bereits online. Noch zeigen sich im Markt jedoch keine klaren Gewinner: REWE als klassisches LEH-Unternehmen ist der drittstärkste Wettbewerber, noch mehr Umsatz macht Tech-Gigant Amazon mit seinem Dienst Amazon fresh. Hello fresh führt mit seinem Kochbox-Konzept den Markt in Deutschland an.1

Frische Produkte gehören aber (noch) nicht zu den Lebensmitteln, die häufig online bestellt werden. 1: eCommerceDB.com, 2018

Global Consumer Survey

2018 Statista Consumer Insights Newsletter

Deutschland hat einen geringen Anteil Online-FoodShopper Internationaler Vergleich

Anteil der Online-Food-Shopper in ausgewählten Ländern

China

90%

Vereinigte Staaten

52%

Vereinigtes Königreich

52%

Spanien

47%

Italien

39%

Kanada

37%

Frankreich

35%

Deutschland Österreich

33% 27%

„Welche dieser Lebensmittel haben Sie sich in den letzten 12 Monaten online bestellt und nach Hause liefern lassen?”; n= 20.328 Quelle: Statista Global Consumer Survey, Stand: Juli 2018

Online-Food-Shopper kaufen vor allem haltbare Produkte Lebensmittelkategorien

Online-Käufe von Lebensmitteln in Deutschland nach Kategorie in den letzten 12 Monaten haltbare Produkte

frische und gefrorene Produkte

Kaffee, Tee Süßwaren und Knabberartikel Wein Reis und Nudeln Spirituosen

41% 31% 26% 23% 20%

Fertiggerichte Wasser in Flaschen alkoholfreie Erfrischungsgetränke Obst und Gemüse Milchprodukte Brot und Backwaren Tiefkühlkost Fleisch- und Wurstwaren Lebensmittel-Boxen (Gemüsebox, Obstbox) Bier Fischwaren vorbereitete Zutaten mit Rezept (Kochbox) sonstiges

19% 18% 17% 17% 17% 16% 16% 16% 15% 15% 11% 10% 15%

„Welche dieser Lebensmittel haben Sie sich in den letzten 12 Monaten online bestellt und nach Hause liefern lassen?“; Mehrfachnennung; n=690 Befragte, die in den letzten 12 Monaten Lebensmittel online bestellt haben Quelle: Statista Global Consumer Survey, Stand: Juli 2018

Bei Lebensmittelbestellungen im Internet sind PreisLeistung, Qualität und Frische am wichtigsten Kaufkriterien

Wichtige Merkmale bei Online-Lebensmittelbestellungen 67%

66%

52% 48% 43%

40% 35%

20%

5% gutes PreisLeistungsVerhältnis

Qualität der Produkte

Frische der Produkte

schnelle Lieferung

große Produktvielfalt

günstiger Preis

genauer Liefertermin

„Welche Eigenschaften sind Ihnen besonders wichtig, wenn Sie Lebensmittel online einkaufen?"; Mehrfachnennung; n=690 Befragte, die in den letzten 12 Monaten Lebensmittel online bestellt haben Quelle: Statista Global Consumer Survey, Stand: Juli 2018

Markenprodukte

sonstiges

Hello fresh generiert den größten Umsatz im deutschen Online-Lebensmittelhandel Marktüberblick

GesamtMarktvolumen, online 957 Mio. €

Lebensmittel- und Getränkeumsatz2 in Deutschland 2017 Umsatzwachstum 2016-2017

Marktanteil

1: beinhaltet Amazon fresh 2: Umsatz definiert als Nettoumsatz, bereinigt um Retouren, exkl. Umsatzsteuer Quelle: ecommerceDB.com, Stand: Juni 2018

hellofresh.de

amazon.de1

294 Mio. €

208 Mio. €

117 Mio. €

81%

8%

24%

10%

22%

4%

shop.rewe.de

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Léonie Brandt Statista

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