Unilever Food Solutions Schweiz

Rezeptinformation Friséesalat mit warmen Schweizer Spezialitäten

Zutaten (10 Personen) Menge

Einheit

Name

200,00

g

Speck, geräuchert

200,00

g

Champignons, frisch

100,00

g

Jersey Blue

100,00

g

Appenzeller Käse

80,00

g

Baumnüsse ganz

500,00

g

Frisée

3,50

dl

KNORR PROFESSIONAL® Vinaigrette Balsamico

Zubereitung Friséesalat mit warmen Schweizer Spezialitäten • Speck in Lardons schneiden, blanchieren • Champignons putzen und emicieren • Jersey Bluein kleine Stücke zerteilen • Appenzeller Käse in kleine Würfel schneiden • Baumnüsse leicht anrösten und klein hacken • Friséesalat waschen und trockenschleudern • Den Friséesalat auf einem Teller anrichten • Den Speck knusprig sautieren • Die Champignons beigeben und mitsautieren • Mit der Balsamico-Vinaigrette ablöschen • Den Salat mit Nüssen, Käse, Speck und Champignons garnieren • Mit der Sauce nappieren

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02.01.2016